キッチンで猫と私と・・・





ブログに思う事 :: 2018/02/07(Wed)

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豚肉たっぷりのぎょうざにしてみました
ミンチを使わずに豚バラ肉を大きめに切ったものと長ネギのみ
お肉ゴロゴロで美味しいです

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もやしのナムル



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そしてトマトとしめじのスープでした


雪だるまアイコン


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100均でこんなの見つけまして
可愛くないですか~?
ふたりのお茶碗にしようと買って来ました
れおに見せに行くと・・・

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れおさんど~お?



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うんお茶碗見てもらおうと思ったのよ~



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めいさんはどお?



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そうだね
ふたりで使ってちょうだいね^^


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ブログを始めて12年目になるのですが
足跡を残してくださった方だとか
たまたま何かで検索して訪問した先の方だったり
交流はなくても毎日のように拝見しているブログがあり
本当に色んな方がいらっしゃるな~と思います



例えばですが重いご病気の方
癌のステージⅣの方が前向きに生きていらっしゃる様に
こちらの方が勇気づけられたり
ずっと応援してたのに闘病の末亡くなられて
全く知らない人なのに落ち込んだり



ものすごいセレブなのにご自身にはその自覚がなく
さらっとすごい生活ぶりを綴っていらして
そしてそれを自慢して無い所が好きなんですが
周りが見たらすごい日常なのに
その方の中ではそれは普通の事なんでしょうね



人間関係で悩んでいらっしゃる方、ご家族の問題
不平不満ばかり言ってる人って
結局自分は何も努力して無い気がします
もっと頑張ろうよと心の中でつぶやいてみたり
可愛い猫ちゃんワンちゃんに癒されたりと
ほんと様々・・・



お会いした事が無い方でも文章だけで
お人柄まで推察できますよね



それとリアルの世界では絶対にお知り合いにはなれない方の
お話が聞けたりプライベートな生活が垣間見えるのもおもしろいなぁと^^
みなさん色んな事を抱えて生きていらっしゃいます
ブログだから書けるって所もあるのでしょうかね



今年で12年目に突入の我がブログ
なんて事ないブログですが結構体力いります(汗)
いつまで続けられるかなと思いつつ・・・^^

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6日(火)のお弁当



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7日(水)のお弁当



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今日も積もっておりまする~(´д`)
寒いのもう嫌だ


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節分 :: 2018/02/05(Mon)

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母の顔を見に福岡に行った土曜日、節分の夜は外食でしたので
恵方巻は昨日になりました


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長芋明太  スナップエンドウとカリフラワー  自家製ぬか漬け



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恵方巻は1本を半分こ~
今年は自分で巻いたのですが
具を欲張り過ぎて巻いた時は良かったのですが
時間が経つと海苔が破れて左側が崩壊( ̄、 ̄;)ゞ

なんでもそこそこが大事ですね(^^;
具だくさんにする時はご飯を少なめで巻くといいのかなと思いました
写真を撮った後切っていただきました

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節分は大きい物と小さい物ですよね
大きい物は鯨のステーキ 
恵方巻で余ったぶりのお刺身
オバイケ

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小さい物は明太いわし
1日遅れの我が家の節分でした


豆まきアイコン


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う~ん れおさん気のせいだと思うよ(* ̄m ̄)



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そそ・・・!(⌒~⌒)ニンマリ
めいさんは~


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お多福さんね~
う・・・うわっ
そんな怒らなくてもいいじゃ~んヽ(ヽ ̄□ ̄)))))

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首にずらしてあげたらご機嫌直り( ̄∇ ̄)



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うんうんいいね~



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めいさんもお疲れちゃん


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5日(月)のお弁当



今朝も寒い!
朝は起きる一時間前にタイマーでファンヒーターをセットしているのですが
それでも起きた時の室温12度・・・
この冬で一番低いです


雪もうっすら積もってます
立春とはほんと名ばかりですね
さて今日は用事があるんだけど出られるかなぁ?


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受け継がれない素質 :: 2018/02/02(Fri)

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昨日は久しぶりにローストポーク
いつものようにオーブントースターで焼いてます

前日にお塩とオリーブオイルでマリネしておき
お肉の大きさにもよりますが500g位の肩ロース肉なら
180度で20分です

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付け合わせはハッセルバックポテト
              クリックアイコン
          作り方はこちら

じゃがいもをレンジでチンしておくと早いですね

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サラダ



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かぶを頂いたので飛び入りメニューの丸ごとスープ



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たこの明太マヨ和えでした


チョコアイコン

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めいさん可愛い猫さんでしょ



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か~さんのお友達が作って下さったのよ~!



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めいさん怒ってないですよね?(* ̄m ̄)



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れおさん寝てたのでしっぽと^^

この猫さんお友達が作って下さったんです
猫ちゃんの生地は彼女のお母様のお着物
リボンは彼女のお着物なんです
すごいね~!ヽ(*^^*)ノ


何でもマメで器用にこなす彼女
素晴らしいです
私にもその器用さが欲しいな~といつも思うのです^^


私の母も祖母もとても器用で
母は洋裁学校で教えていたこともあり
祖母は和裁を勉強するために東京まで行った人です
そんな血が私にはひとつも流れていないのはなぜ?ヽ( ̄▽ ̄)ノ

雪だるまアイコン

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1日(木)のお弁当



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2日(金)のお弁当



さて週末ですが
福岡の母が骨折でまだ入院しております


思ってたよりひどい骨折だったらしくて
2か月は絶対安静で動けなかったんですよね
って事で明日はまた顔を見に行って来ます


14日には退院らしいのですが
長い事寝たきりで筋力も落ちてるので
家に帰ると姉が大変だと思うんですよね~
姉夫婦にはほんとに感謝の気持ちしかありません


こちら日曜からまた寒波が来るそうで
今年はほんとに寒いですね
ではまた(^^)/


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まふぐのお刺身 :: 2018/01/31(Wed)

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日曜日はあらでお鍋にした「まふぐ」ですが
昨日はお造りに
分厚いのとボロボロなのはスルーでお願いします(´▽`;)

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こんな風にみがきと言う状態で売られています
スマホと比べてみましたが
これ位の大きさふたつで1200円
お味はとらふぐに劣らずなんですよ~


ただプロのように綺麗に引けないのがあれですが
ちょっと分厚い位が美味しいのです( ̄m ̄* )


関係ない話ですがスマホのケースってなかなか
気に入ったのが無くないですか?
このケースは無地の物を選んでこれまた
にゃんこのアップリケをネットで探してアイロンプリントしました^^

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お刺身と言うとお醤油ですが
このお皿、去年の誕生日にお友達からいただいたんです(^^)v
お醤油を注ぐとにゃんこの形に♪
かわいいでしょ♪d(´▽`)b♪

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セロリのゴマ和え



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落合シェフのお店で出されてるのをテレビで観まして
作り方などは言われてなかったので自己流で・・・


スキレットにオリーブオイルを引いて薄くスライスしたトマト
モッツァレラチーズを入れ卵を割り入れ
粉チーズをふりかけオーブントースターで焼きました
仕上げに塩コショウを・・・


落合シェフはトマトは使っていらっしゃいませんでしたが
焦げ付きを防げるし美味しいかなと入れてみました


ただモッツァレラから水が出て水っぽくなってしまいました
使う前に水分を切って置いた方が良さそうです

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31日(水)のお弁当


豆まきアイコン


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最近のめいのお気に入りは夫の椅子
一日ほぼここで寝ています


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で、夫が帰って来ると当然争奪戦となるわけでして(^O^)



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めいはれおのように強引に「どいて」とは言わないタイプなので
夫に抱っこしてもらって諦めてます( *´艸`)
まぁ仲良く使ってちょうだいませませ♪

鳥かごアイコン


昨日はスーパーでフキノトウを見つけました
まだまだちっちゃいですが
春はそこまでやって来てるかな^^


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ヴァンヴェール :: 2018/01/29(Mon)

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先週は寒い一週間でしたね~
過去に4日続けて積雪したのって初めてじゃないかな?



朝にはまだ積もっていた雪も昼過ぎにはやっと解け
週末の夕食はヴァンヴェールさん
家からは30分、歩いて行きましたよ~



寒さもゆるんで歩くにはちょうど良かったですが
お店に着くと毎回奥様から「今日も歩いて?」と
驚かれます(^O^)



山口県人はひとりに車一台が普通ですので
あまり歩きませんもんね~
そしてお年寄りの運転が驚くほどお上手です
若い頃からずっと乗り続けていらっしゃるからでしょうね

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私の大好きな前菜
フランが私の作る物と全然ちが~うw( ̄o ̄)w
生クリームがたっぷりなのかな?

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かにのチャウダー
優しいお味で美味しいなぁ
もし私が男で仕事から疲れて帰ってこんなの出て来たら
結婚して良かった~と思うだろうな

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お魚のプレート
萩で獲れたあまだいがとても美味しかったです


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ビーフシチューのお肉がトロトロ



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普通のお店だとデザートまでお腹がついて行かないのですが
ここはお料理の量がちょうど良くて
デザートもしっかり美味しくいただけるのが気に入ってます^^
久しぶりのヴァンヴェールさん、ご馳走様でした

夜のコースは3千円、ふたりで飲み物入れても
一万円ちょっととリーズナブル
ランチもお得ですよ~

ワインアイコン

お鍋
昨日は簡単にお鍋
萩しーまーとでまふぐのあらが600円だったんです
お刺身にしても美味しいまふぐですが昨日はお鍋^^

土鍋が古くなって来ましてですね
この鉄鍋を購入いたしました
これだとIHでもガスでも使えますしね

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豆苗が育ちましたのでお鍋に入れていただきました
昨日から続けてまた栽培中
2度目は初めてなんだけど育つかな?

ミルアイコン

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29日(月)のお弁当



今月も今日を入れてあと3日
この間お正月だったのに早いなぁ(´・ω・`)
さてまた一週間頑張りましょうかね
インフルエンザ流行ってるみたいなので気を付けましょう!


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ご長寿猫に聞いたこと :: 2018/01/26(Fri)

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隠れインフルエンザ疑惑で
先週はまともにご飯を作れず食べられずだったので
美味しくいただける事の幸せを実感してるnyamiaです^^
普段は気付いてないけど感謝しないといけない事
いっぱいなのかもしれませんね

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いちご  にんじんのポタージュ  プチパンケーキの生ハムクリームチーズ
スモーク鯖(市販)  スモークサーモンジュレ  牡蠣のベーコン巻グラタン
そらまめのペペロンチーノ  えびと文旦のマリネ  エスカルゴ

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サラダ



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うにのパスタ
お正月に義母が持たせてくれた瓶うにを使ってパスタにしました

①瓶うにティースプーン山盛り2杯に牛乳50ccをよく混ぜておき
②茹でたパスタ100gにバター10gと①を混ぜフライパンで加熱しながら絡め
 昆布茶適宜で味を調えました

刻みのり買い忘れてた~(^^;

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ラムチョップ
これは去年のクリスマスに使おうかなと買っておいたもの(^^;
そろそろ使わなくちゃのメニューです


ほぼ一週間食べられなかったので
引きずってたお正月太りは解消され
更に痩せてた(* ̄∇ ̄*)エヘ
すぐに戻るんだうけどね(* ̄m ̄)

猫はこアイコン

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25日(木)のお弁当



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26日(金)のお弁当

アイコン

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こんな本見つけました
どうすれば猫が長生きできるかではなくて
「長寿になった猫からそのコツを教えてもらう」
獣医師である野澤延行さん監修です
しかしご長寿猫研究会なんてのがあったのね^^

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お決まりのすりすり^^



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しっかり抱えて寝るらしい



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れおさんど~お?



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無かったね~
れおさんはこの本のクラスからしたら
まだ若造の部類なのかもよ?(^O^)


れおとめいが若い頃は15歳、16歳位の
元気な猫さんのブログを拝見して
目標にし励みになってたんですが
そんな年もはるかに超え今年は20歳の年です
そんなれおめいを見てかつての私のように
励みにして下さる方があれば嬉しいなと思います^^
 

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お薬嫌だ :: 2018/01/24(Wed)

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今朝は予報通りの積雪
まだこの程度ですがこれから積もるのかな?
今日は引きこもりだな・・・


昨日横浜の娘から積雪の写真が送られてきてましたが
関東もすごかったようですね
娘が小さな雪だるまをsanaに作ってあげてましたが
手で転がして「何だこりゃ?」な顔してました(^O^)
来年はきっと喜ぶんだろうな~

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さて昨日はささみをピカタにしました



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大根のそぼろあんかけ



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ちくわのチーズ詰め磯辺揚げ風
大きめのちくわにクリームチーズを詰め
揚げ衣に青のりを混ぜ少しの油で揚げ焼にしました
揚げ衣に重曹を少し加えています
冷めてもパリパリで~す

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23日(火)のお弁当
今日は仕事の都合でお弁当はお休みです

猫アイコン

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おっ♪
れおさん今日は潜ってないんですね?


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うん
れおが顔出してるって珍しいな~と思いましてね
今日は寒いからあったかくして寝んねしてちょうだいな

最近のれおさん朝の投薬をごねるようになりました( ̄へ ̄|||) ウーム
今までおりこうだったのにな~

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1日お薬2種類1錠ずつなんですが
「ボク ソレ~ ノミタクアリマセンヨ~」と
身体をクネクネクネクネしてすり抜けようとするんです(* ̄m ̄)


大事なお薬!
飲んでいただかなくてはですので
「はいお口開けて」と口の横をトントンつつくと
仕方なく「あ~ん」となさいます


ヘパテクトの方が漢方で癖があるそうなんですよね
しかも大きいし・・・
嫌な気持ちはわかるけどれおのためだから
ちゃんと飲んでちょうだいね


逃げようとはしないんだけど身体をくねくねさせて
嫌な気持ちを表すのが笑ってしまいます(^^;
長い事飲んでるから嫌になる気持ちもわかるんですけどね

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そしてめいは朝のコバルジンに
昼夜のラプロスに1日1度のウルソなんですが
お昼のラプロスをほぼ必ず戻すんです(´Д`)


飲ませた時は見張ってて吐いたらすぐに拾って
また飲ませるんですが
夜は大丈夫なのに何でかな~?


吐き気があるとかでは無くあきらかに
「こんな物飲めるか~い」な雰囲気・・・
めいさんも頑張って下さいね


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