キッチンで猫と私と・・・

今日はこんなの食べたよ(*'▽＾)ъって言う何ていうことの無い日常や一緒に暮らす猫ふたりの事・・・etc 主婦nyamiaが感じるままに綴ってます（*＾＾*)毎日のお料理は簡単で美味しくがモットーです♪

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2007.01/28 [Sun]

温野菜サラダ

昨日の夕食
　　　　　　　温野菜サラダ

　
naopi♪さんから教えていただいたレシピです　　　　　　　　
　　

　

今日の我が家のメニューはたんぱく質がお魚だけでしたのでゆで卵を加え
鶏肉が無かったのでお弁当用に用意してあったソーセージを使いました
naopi♪さんは鶏のムネ肉を使われてました

ひとつのお鍋で一気に済ませちゃいましょう
まずお鍋に洗った卵と皮を剥いて食べ易い大きさに切った
じゃがいも　にんじんを入れて茹で始めます　
沸騰したらブロッコリーを加えます
水気をよく切ってから耐熱容器に盛り合わせて
軽くお塩と黒コショウをしマヨネーズをかけオーブントースターで焼きます

卵は沸騰してから茹で上がりまで８分位掛かりますので
じゃがいも　にんじんは途中爪楊枝で火の通りを確認して取り出して下さい
ブロッコリーはすぐに火が通りますのでご注意を！
ひとつのお鍋で準備完了です

寒い時期には冷たいお野菜より温かい方が嬉しいですよね
naopi♪さん　おいしかったです

大好きメューになりました　ありがとう

　　　　　なすのジャコオイルかけ

玉ねぎはスライスして水にさらし水気を切っておきます
なすはヘタの部分を切り落とし爪楊枝でプツプツと数箇所穴を開け
きっちりとラップしてレンジ１０００Wで一分半加熱します
(なすの大きさで加熱時間を加減して下さい)

ごま油大さじ２を熱してしょうがを炒めじゃこを加えカリカリにします

お皿に玉ねぎを敷きなすをのせアツアツのじゃこを油ごと掛け
ポン酢でいただきます
油が気になる方は炒めたじゃこだけでも美味しいです

　　　　　　　にっぽんむかしばにゃし

むか～しむかし　あるところに　猫のおじいさんがすんでいました
おじいさんが山にしばかりにいくと

猫のおじいさん「なんじゃ　こりゃあ？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おじいさんがおどろいて見ていると

中から出てきたのは　な～んと川にせんたくにいっているはずの

猫のおばぁさん！

ふたりなかよく　すもうをとって　あそびましたとさ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい

at 09:03
[ご飯と猫]
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*Comment

わぁ～温野菜大好き＼(≧▽≦)丿最後にオーブンで焼くんですね！ホクホクして美味しいでしょうね～！今度やってみます！

posted by ねこ
URL
2007.01/28 09:32分
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ねこさん
お野菜ってたくさん摂りたいんですけど
どうしても生のサラダとかになってしまいますよね

これは温かいし主人にも好評でしたよ♪
じゃがいもはホクホクだし♪私ニンジン嫌いなんですが
これは美味しくいただけました

posted by nyamia
URL
2007.01/28 16:00分
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こんばんは～～

お尻をヾ(^ )なでなでしたいですよ～
うちのトラと同じくらいの太さのシッポですね。みんな同じか・・・。
いわしの生を以前にも見ましたが、こちらには生は無いのです？
干物ばかりでガッカリです。
生を使って、いわ丼つくりたいのですよね。？
お魚いっぱい食べてくださいね～いい傾向ですよね、いつも。
因みに骨密度測ったことありますか？手や足では正確ではないと聞いてますがね。
本式では下半身すっぽりカプセルに入って測るそうですよ。
今夜も素敵にディナ～を？

posted by Roco
URL
2007.01/28 16:02分
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おぉぉぉ～～！！

私のよりはるかにおいしそうだべ～(^^ゞ
紹介して頂いてうれしいです♪
ｎｙａｍｉａちゃま、ありがとね～＼(^^)／

超簡単だったでしょ？私もまた作ろう～～っと♪

あはははo(*^▽^*)o
にっぽんむかしばにゃしのおじいさんとおばあさん・・
いつも仲良しですね～。
うちのまろんは今日も見張り番をして手抜きチェ～ック！してくれて
ましたよ。
今日はちょっと野菜が少なかったなぁ。鶏のさっぱり煮と
鰻ざくにう巻き、あとはお豆腐でした。