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キッチンで猫と私と・・・





ローストポーク &  はんぺんでロールキャベツ :: 2009/01/12(Mon)

一昨日は小雪が舞う中、母とイルカのショーを見に行った我が家です(´・ω・`)ノ

寒い寒い!((((((*´・ω・`)))))ブルブル   
わかってはいたけど選択ミスでした(笑)

海響館 って言う水族館なんですがショーの時に座る椅子が
冷凍庫に入れてたみたいに冷えきってて3人とも風邪気味でございます(|||▽||| )


でもイルカとあざらしの健気な芸に感激しました(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
賢い動物ですね(≧∇≦)b
それとスナメリ鯨の天使の輪、バブルリングも可愛かった~o(*^▽^*)o
アップロードファイル
sunameri_ring3_s.jpg
このスナメリくん関門海峡で漁師さんの網にかかって保護されたそうですよ
写真は海響館さんのHPよりお借りしました
動きが早くて私が撮ったのはみんな没です(T_T)




さて昨日の夕食です
ローストポーク
ローストポークを焼いてみました

チャースケさん の所で見てとっても美味しそうだったので真似してみました
チャースケさんは豚肩ロースを1週間、塩・胡椒・セージ・タイムでマリネしてから
焼いていらっしゃいますが
私は待てずに1日置いただけです(^^;)

肩ロース下ごしらえ
国産の豚肩ロース肉500gにお塩を多目にしてからセージとタイムの買い置きが無かったので
ローズマリーとオリーブオイルを全体に塗ってきっちりラップしてから冷蔵庫で1日寝かせておきました

180度に余熱したオーブンで20分焼きました
ジューシーですっごく美味しかったです
母にも夫にも好評でしたよ
こんなに簡単なのに感激ですヽ(*^^*)ノ

チャースケさんいつもありがとうございますo(*^▽^*)o



わかめの茎
ワカメの茎を麺つゆに漬けた物



はんぺんでロールキャベツ
はんぺんでロールキャベツ

メインがお肉だったのでロールキャベツの中身をはんぺんにしてみました
<3個の分量>
はんぺん一枚と卵一個をフードプロセッサーかミキサーで混ぜてから
ロールキャベツの要領で巻いてコンソメで煮ました
小松菜が残ってたので回りに飾ってみました
ふわふわで美味しかった~

ロールキャベツ中身
切ってみましたが綺麗に切れませんでしたね(^^ゞ




遊ぶれお2
         「お手!」・・・ではなく「やめて」と言ってます^^




遊ぶれお1
れおは夫とあまり仲良しではありません(* ̄m ̄)
夫はれおの事大好きなのにね~

こうして手を出すと「いや~ん」と言いながらガブリとやります
あま噛みですけどね^^



遊ぶれお
引っ込めると誘ってます(*^m^*) どっちなんだ?




遊ぶれお3
男同士仲良くしてあげてね れお!(* ̄m ̄)プッ





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comment

('-')オヒサ♪

nyamiaちゃん
ロースト(^0_0^)とってもオイシイそうに出来上がりましたね。
色だけで(^¬^) よだれ~ですよ!

ポッカポカのお天気で今までウツラウツラ横になってました、
ストーブ微小なのに熱くて…(^。^;)フウ

トラ&ミ~ナが、うーーーうーーー言い合って落ち着きません。

お母さんと一緒!なんですね、お幸せそうね~・・・・・・★ごゆっくり~ね~

↓のブログは後ほどゆっくり見せて頂きますね。
  1. 2009/01/12(Mon) 15:19:55 |
  2. URL |
  3. Roco #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

あぁ、確かに

今日の最後の写真、れおちゃんにもアイラインが!
かわゆす!
そうですか、男同士はやっぱあまりべたべたしませんか。

ローストポーク、美味しそうです。
オーブンで焼くと英語になって圧力釜で焼くと焼き豚になるんですね(^_=)
一週間も待つなんて、お料理上手な方って気が短くっちゃダメなんですね。

イルカちゃん、可愛いですね。
癒されますよね?
親孝行のできて、よかったですね。
私は昨日、東京は下町、猫の聖地、谷中に行ってきました。
生きてる猫と、猫雑貨を堪能してきましたよ。
  1. 2009/01/12(Mon) 15:44:24 |
  2. URL |
  3. マロンのママ #-
  4. [ 編集 ]

★Rocoさんへ
Rocoさんお元気でしたか~( 」´0`)」オォーイ!
ローストポーク美味しくできました
これはお気に入りに追加です(*^^)v

こちらは雪と風で寒いですよ
明日は積もるかも?

母は今週いっぱい滞在します
前回骨折でのんびり出来ませんでしたからね(>_<)
猫たちは母の存在を認めてはいますが
絶対に触らせようとはしません(゚×゚*)プッ

トラくんミ~ちゃん大人猫同士ですもんね
それでもマシな方かもしれませんよ
愛称が悪い子は全く寄せ付けませんから・・・
  1. 2009/01/12(Mon) 17:43:10 |
  2. URL |
  3. ★Rocoさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★マロンのママさんへ
茶色いアイライン有るでしょう^^

そうなんですよ
れおは昔から主人に触られるのを嫌がります
主人はとっても可愛がるんですけどね
でも私が居ない時なんかは甘えたくなると膝に乗ってゴロゴロ言うらしいです
主人もそれが嬉しくてたまらないみたいですよ^^

ローストポークとっても美味しかったですよ
お薦めです(^^)/
チャースケさんはいつもプロのようなお料理をなさっていらっしゃいます
食材にも拘ってらして素晴らしいんですよo(*^▽^*)o

イルカはおりこうさんですね~
健気で感心します
谷中は私も行ってみたい所です
でも連れて帰りたくなりませんか?(*^m^*)
  1. 2009/01/12(Mon) 17:54:09 |
  2. URL |
  3. ★マロンのママさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

なりますよぉ~
でも、地域のみんなに守られ愛されてるから
他ののらちゃんと違って、別れたあと、大丈夫かな~、寒いだろうなぁ~、ひもじい想いしてないかなぁ~と切なくなることはないんです。
ちゃんとハウスもあるし、いつもご飯は足りててみんな太ってるし
お耳を見ると去勢もすんでるみたいだし。
もしかして、猫としては自由気ままで幸せなのかもって感じさせてくれる猫生です。
何より、猫雑貨がすごいんですよ。
是非、東京にお越しのさいは、知らせてください。
ご案内します!な~んて私もそんなに詳しくはありませんが・・・

  1. 2009/01/12(Mon) 18:33:41 |
  2. URL |
  3. マロンのママ #-
  4. [ 編集 ]

水族館大好きです(♥∀♥)
東京近郊の水族館は制覇してますよ♪
なかでもイルカが大好きなんです(*´∀`*)
一日中でも見ていたいくらい♪
癒しにはワンコ、ニャンコ、イルカなんです♪
この写真のコは鯨なんですね(☉∀☉)
白イルカかと思いました
似てますよね~

ローストポークも美味しそうだけど私はもうロールキャベツに釘付け~( *´艸`)
中ははんぺんてところがまたナイス~(*´∀`p〃qパチパチパチ
フードプロセッサーにかけるとはんぺんはよりふわふわになって美味しいんでしょうね~
やっぱりFPは便利だなぁ~(人*´∀`)
まわりに小松菜を飾るのが中華の料理みたいで素敵です~♪
私もロールキャベツはコンソメベースが一番好き(*´∀`*)
トマトソース、クリームソース、和風・・・
色々楽しめるからロールキャベツは奥が深いですよね♪
食べたいんだけど・・・
巻き巻きが苦手なんです~(´Д`。)グスン
巻きもの上手なnyamiaさんが羨ましい(人*´∀`)

家が近かったら本当に教えてもらいたいです!
  1. 2009/01/13(Tue) 00:02:48 |
  2. URL |
  3. capco #-
  4. [ 編集 ]

ローストポークがおいしそうw
肉を熟成させる目的なら一週間ぐらい必要なのかな、味をしみこませるだけなら一日でも充分だろうね。
れおもすっかり元気で安心。
遊んで欲しいのか欲しくないのかどっちなんだろうね^^
  1. 2009/01/13(Tue) 13:23:50 |
  2. URL |
  3. 成記 #7daZ1kYE
  4. [ 編集 ]

★マロンのママさんへ
谷中の猫さんたちは地域猫として守られてるんですね
確かに気ままな猫生かもしれませんね^^

無責任な餌やりさんは困りますが
ちゃんと避妊去勢して増えないようにすると
その内、野良猫っていなくなるんですよね
さらに捨てる人がいるのが問題ですが・・・


猫雑貨大好きなんです
つい立ち止まって見てしまいますo(*^▽^*)o
もしそちらに伺った時はご案内よろしくお願いします(*^^)v
  1. 2009/01/13(Tue) 14:20:40 |
  2. URL |
  3. ★マロンのママさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★capcoさんへ
カプちゃんも水族館が好きなんですね^^
私もなんですよ~
前世は海の生き物だったのかしら?って思う位です(*≧m≦*)
この子はスナメリ鯨だそうです
見た目はイルカにそっくりですよね


はんぺんは何となく思いついてやってみましたが
これ良いかもしれません(^^)/
ロールキャベツと思って食べるとびっくりするかも
主人は中が何だかわからなかったようですよ

巻き巻きが苦手ですか~?
どういう所が難しいのかなぁ?
私は煮てる内に形が崩れないようにいつもタコ糸で縛ってます
火が通ってしまうと糸をとっても型崩れしませんよ
そんな事じゃ無いのかな?(・_・?)
  1. 2009/01/13(Tue) 14:37:58 |
  2. URL |
  3. ★capcoさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★成記さんへ
熟成・・・そう言う事なのか~!
旨味が増すのね
でも1日でも美味しかったよ(*^^)v

今日ね獣医さんにれおのお薬もらいに行ったんだけど
調子良いならもう飲まなくても良いですよって
言われたよ
次の検査までは続けますって事で一応もらって来たけどね^^
このまま元気になってくれるといいな!
  1. 2009/01/13(Tue) 14:43:35 |
  2. URL |
  3. ★成記さんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

お寒うございます

すなめり鯨、ソフトバンクのCMに出ていた山口のおじさん
っていうやつですね!かわいいですねえ、本当に水族館
にいたんですね。私が水族館に行くと、おいしそう。。に
なってしまうんです。。最近行っていませんが。。ラッコが
好きです。ねこx2が来る前は一匹ほしいって思ってました(笑

はんぺんでロールキャベツなんてすごい発想ですね。
私は今は本を見ながら一生懸命やっているだけなので、 
目標は自分で考えだしちゃうこととします!そのうちに!

れおちゃーん、おとーさんにも優しくしてくださいな。これは
ご主人の手なんですね。かみさんがいないと結構すりすり
してきてうれしいです。うちのれおぞーはそれなりに気を使って
おとーさんの面倒を見てくれてるのかな。れおちゃんも
アイライン!やっぱりめいちゃんと兄弟なんですね!
  1. 2009/01/13(Tue) 22:18:27 |
  2. URL |
  3. モトゾー #-
  4. [ 編集 ]

ローストポーク美味しそう~
今度チャレンジしてみます。

きのう立ち寄ってロールキャベツを見て、今日魚のすり身でして見ました。
お肉でなくても、それなりですね。

お母親孝行ができて、いいですね。
  1. 2009/01/13(Tue) 22:47:29 |
  2. URL |
  3. catsfamily #-
  4. [ 編集 ]

これはソフトバンクのおじさんではないのですね?ってあれイルカさんでしたっけ?^^;
ローストポーク、おぉ私の好きなローズです、マリーです、じゃなくてローズマリー。。。挑戦してみようかなぁ。
みゃさんのがホントは食べたいのですが、ウフフ。

ニャンズは男同士だと警戒しちゃうのでしょうか?
あ!みゃさんを取られちゃうから?
  1. 2009/01/14(Wed) 01:03:27 |
  2. URL |
  3. kaotti1 #Oob10Koc
  4. [ 編集 ]

私も先日海峡館に行ってきました○スナメリかわいいですよね♪
ちなみに私が見た時はバブルリンク??って言うぐらい薄いリンクでした・・・
唐戸市場で定食を食べてお買い物するのも目的なんですが○
ロールキャベツのお肉の代わりにはんぺん!即使わせていただきます!
応援ポチ☆
  1. 2009/01/14(Wed) 11:39:27 |
  2. URL |
  3. しょうこ #-
  4. [ 編集 ]

★モトゾーさんへ
「山口のおじさん」はスナメリ鯨でしたか(〃^▽^〃)
ソフトバンクのCM大好きです♪
下関ですのでふぐがたくさん泳いでたんですが
私もこれお刺身にするといくらするんだろって考えてましたよ(*^m^*)
大きな鯛やから揚げにすると美味しそうな小イワシの大群もいました^^
ラッコも可愛いですよね
私はイルカが飼ってみたいです(爆)

はんぺんは中で固まってくれるかな~って
心配しましたが美味しく出来ました
モトゾーさんのお料理楽しみにしてます(^^)/

れおは主人には手厳しいです
私が居ない時には仕方なく?甘えに行ってるみたいですよ(゚×゚*)プッ
どちらも私としか寝ませんしね
モトゾーさんとれおちゃんは仲良しなんですね
主人が聞いたら羨ましがります^^

  1. 2009/01/14(Wed) 14:44:46 |
  2. URL |
  3. ★モトゾーさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★catsfamily さんへ
ローストポークは簡単で本当に美味しいので
是非お試し下さい(^^)/
ままちゃんはハーブ育ててらっしゃるから
セージもタイムもお持ちでしょうから(*^^)v

おぉ♪ 魚のすり身も斬新ですよね!
  1. 2009/01/14(Wed) 14:47:29 |
  2. URL |
  3. ★catsfamily さんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★kaotti1 さんへ
イルカだったんでしょうか?
スナメリ鯨って言う方もありますが・・・?
おりこうさんですよね^^

簡単ですのでお薦めですよ(*^^)v
また食べたくて今日肩ロースを探しましたが
あいにくロースしかなくてがっかりです

やっぱり猫と人間も相性があるのでしょうか
主人が触ると「い゛や゛~ん」って拒否します( ̄m ̄* )
  1. 2009/01/14(Wed) 14:54:10 |
  2. URL |
  3. ★kaotti1 さんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

★しょうこさんへ
バブルリングは自分で酸素を吸ってから作るんですよね
何ておりこうなのって驚きましたo(*^▽^*)o
唐戸市場の定食って言うと「よし」さんでしょうか?
あそこはあまりお薦めしませんよ←こっそり
・・・ってもう食べられたのかな?
市場の中の回転寿司屋さんが美味しいそうですよ
カモンワーフじゃない方です^^
唐戸市場は結構楽しいですよね♪
  1. 2009/01/14(Wed) 15:04:14 |
  2. URL |
  3. ★しょうこさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

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