キッチンで猫と私と・・・

一昨日はシューマイをはじめて手作りしてみました(･∀･)ﾉ
お豆腐入りジャンボシューマイです
餃子やシューマイって家ではあまり食べる事が無いのですが
作るとなるとなんとなく面倒で冷凍のA社のをいただいてる私です(^^ゞ
皆さんはチャッチャと手作りしちゃうんでしょうね

材料も適当でちゃんと出来るのかなぁと自信が無かったのですが
結構美味しくできちゃった(人´∀`)♪


ジャンボって言うのはぎょうざの皮を使ったから(*^^)v
下の分量で12個出来ました

豚ミンチ250ｇ
玉ねぎ小1こ＜みじん切り＞
エリンギ大1本
木綿豆腐１丁＜レンジでチンしてしっかり水切りしておきます＞
片栗粉大さじ1　　お塩少々

材料をよく混ぜて餃子の皮に包みお皿に乗る分だけ蒸し器で蒸し
残りは濡らしたキッチンペーパーとラップをかぶせてレンジでチンしました


蒸し器の方は13分(中火から弱火へ)　　レンジは1000wで３分半で出来ます
蒸し器の方がしっとりふっくら仕上がるような気がしますが大差はありませんでした

エリンギはたまたまあったから入れたのですがこれは無くてもいいかな？
かわりに蓮根や山芋なんかをみじん切りにして入れると食感が楽しいかも
フワッフワで美味しかったです(p≧∀≦q)
このタネで餃子も作ってみようかな♪

皆さんの手作りシューマイや餃子こんなの入れたら美味しいよって言うのがあったら
教えて下さい(＾▽＾)/




後はお豆腐屋さんの信田巻きの煮物と




ブロッコリーのサラダでした




めいがカメラも気にせずに一生懸命見てるのは・・・




ポチたまです
れおは全く興味無しですがめいはこの番組が大好きです




カラスに釘付けですね
隠れてるつもりかな？(*´艸`*)




　　　　　　　　　　　　　　　　　「あなたはダ〜レ？(´∵`)? 」





そして昨日はおでんでした
真ん中にたまねぎ丸ごと入ってます

今夜夫は飲み会なので私は温めなおしてまたおでんです(´･∀･`)
おみやげに美味しい物買って来てね〜　　

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