キッチンで猫と私と・・・

美味しいドレッシング :: 2008/11/08(Sat)

今日は美味しいドレッシングのご紹介です(＾▽＾)/
マロンのママさんから教えていただきました
プロなお味ですv(*'-^*)-☆

材料はこれだけ～
お家にあるものばかりでしょ？

これを一気にバーミックスでガ～ッとするだけ
ミキサーやフードプロセッサーでも

ガ～ッとしてからお味見

奥さ～ん美味しいわよ～作ってみてね～！

このままで十分美味しいのですが昨日はメインがお肉だったので
カボスの絞り汁２個分とお砂糖大さじ1を加えてみました
酸味であっさりになります
その日の好みで使い分けようと思います♪

昨日の夕食はこれを使ってサラダです
お店で出てくるサラダになりますよ

それから今日マロンのママさんから柿が届きましたﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ﾉ*´▽)ﾉﾜｰｲ♪
ご自宅のお庭に生った物なんだそうです
早速いただいてみるとと～っても甘いの(人´∀｀)

猫ちゃんのお手紙も可愛い～！

マロンのママさんとっても嬉しかったです。ありがとうございましたm(__)m
大事にいただきますヽ(*^^*)ノ

夕食の続きに戻りま～す^^

ステーキ
脂身の少ないのを選んだら固かったわ～
パスタのソースにも上のドレッシングかけてます(*^^)v

それから付け合せのかぼちゃはこれ
「栗マロンかぼちゃ」栗のように甘いって言いたいんでしょうけど
かぼちゃとしてのプライドは無いのか？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
しかも「栗」と「マロン」って同じじゃん！

後はおきゅうとと

もずくでした

　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

今日は実家に夫の従兄弟達が集まると言うので
朝からおみやげにスイートポテトを焼きました

頂いたさつまいもがあったので少しだけ買い足して作りました

さつまいも1.9㌔　　こんなにたくさん作ったのは初めてです^^

レーズン適宜

お砂糖400ｇ

生クリーム400cc

バニラエッセンス少々

皮をむいたさつま芋をレンジで加熱してから潰して
レーズンとお砂糖と生クリームをホイップせずそのまま加えて混ぜ
卵の黄身を塗って焼きました
バターは使っていません

れおの事がありますので私は夫を送って行って少しお手伝いしてから帰って来ました(=^‥^)ゞぴっ！
今夜は皆でしし鍋をするのだそうです

今夜はひとりだわ～ア～サミシイ←棒読み(ﾟ×ﾟ*)ﾌﾟｯ

気温が下がって仲良しです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材はにゃんだふるきゃっつさんからお借りしています

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comment

栗マロン南瓜、確かに情けない（爆笑）！ダブルで栗みたいなわけだ。。

おきゅうと、聞いたことがあるようなないような。かみさんに聞いたら、
知っていましたが、、あまり食べたことはないそうです。なんかかわいい
名前ですね。

うっ、仲良しにゃんこはかわいいですなあ。うちのは今日もまた打つべし
打つべしやってました（泣）

2008/11/08(Sat) 22:12:06 |
URL |
モトゾー #-
[ 編集 ]

おきゅうとってわかんないです↓
ドレッシング、挑戦してみますね♪

お土産のスイートポテト大変でしたね。
きっと、喜んでくださいますよ～

ままも、食べて見たいな～

2008/11/08(Sat) 23:20:43 |
URL |
catsfamily #-
[ 編集 ]

nyamiaさんとお話ができて、嬉しかったです。
想像通りの優しそうな声でした。
いつも、素敵なお料理とれおちゃん＆めいちゃんに癒されてるお礼に
季節の贈り物をしたくなり、受け取っていただけただけで充分なのに、こんなに大きく紹介していただき
ちょっと、恥ずかしいです(^_^;)

ドレッシングは、レストランの真似っこです。
お店で売ってるんですが、賞味期限がすごく短くてお高い。
今は、原材料がかなり詳しくわかるので、上手に真似してる方がいて・・・
それを更に自分流に・・・
それを更にnyamiaさん流に・・・
なんか、繋がっていくのが嬉しいです。

今夜はさびし～い秋の夜長、どう過ごされてますか？(^_=)

2008/11/09(Sun) 00:23:03 |
URL |
マロンのママ #-
[ 編集 ]

このドレッシングは間違いなく美味しいですね！
友達の知り合いがイタリアンのレストランにいて、そこのドレッシングがメーッチャ美味しくてたまに貰ってきてくれるんですが、たぶんそのドレッシングの味と近い気がします♪
何が入っているのかは企業秘密で教えてくれないんですって(*≧ｍ≦*)プッ
でも、ニンニクとゴマが絶対入ってるからこの味は絶対近いとピンときました！
作ってみたいけど、うちにはミキサーもＦＰもないから絶対ムリ｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡
フランスパンにつけても美味しいんですよね～(人*´∀｀)

北海道のカボチャは本当に甘くて美味しいですよね～
この色の濃さからして違う気がする(*´∀｀*)

東京も今日は寒いです～((( ;゜Д゜)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
明日は今年初の１０℃を下回るらしいから今からビクビクしてます～

2008/11/09(Sun) 02:42:17 |
URL |
capco #-
[ 編集 ]

★モトゾーさんへ
栗マロンどんな人が考えたんだろうって思いました
まっ印象には残りますよね(笑)

おきゅうとはトコロテンの親戚って言う感じです
あはは♪　確かに響きがかわいいですね(^O^)

ひめちゃんは舐められるのが嫌なのかな？
れおもめいがしつこいと嫌がるんですよ

2008/11/09(Sun) 08:34:16 |
URL |
★モトゾーさんへ #OuW7a3Nk
[ 編集 ]

★catsfamily さんへ
おきゅうとは福岡の食べ物なんですよ
ところてんに似ていますが微妙に違います

ドレッシングはお店のお味ですので是非(*^^)v

２㌔近くのスイートポテトを作ったのは初めてです
娘が大好きなので昔はよく作ったなぁ(*^-^)

2008/11/09(Sun) 08:40:29 |
URL |
★catsfamily さんへ #OuW7a3Nk
[ 編集 ]

★マロンのママさんへ
昨日はありがとうございましたヽ(´∀`*)ﾉ
お気持ちとっても嬉しかったです
ドキドキしながらお電話したんですが
はじめお嬢さまかしら・・・？って思ったんですよ
お話も出来て私も嬉しかったです♪

このドレッシングは嵌りそうです(*'▽＾)ъ
私も美味しいお店のドレッシングに出会うと
何を使ってるんだろうと考えるんですが
それで終わってしまってます(^^ゞ
主人の苦手なにんにくも入ってますが言わないと
気付きませんでしたよ(*^m^*)
ドレッシングも柿も本当にありがとうございました<(_ _*)>

ひとりサミシー♪はずの夜でしたが従兄弟たちが
我が家に流れ込んで来て賑やかな夜となりました^^

2008/11/09(Sun) 08:56:27 |
URL |
★マロンのママさんへ #OuW7a3Nk
[ 編集 ]

★capcoさんへ
このドレッシングは美味しいですよ～♪
でも道具が無いと無理かもしれませんね
あっニンジンりんごにんにく玉ねぎはすりおろして
後はビンに入れてシェイクってのはどうでしょう？
私ねぇ今マジックブレットって言うカッターが欲しいなって思ってるんです
みじん切りから大根おろし、ジュースや
パスタソースなんかが簡単に出来るらしいんです
テレビでやってて買おうかどうしようかと迷ってるんですよ～
テレビだと9800円なんだけどネットで探すと安いんです
でも安い所は売り切ればっかりで・・・(>_<)

このかぼちゃお値段少し高めなんだけど
甘くて美味しいです
カプちゃんは従兄弟さんが北海道にいらっしゃいましたよね^^

こちらも冷え込むようになってきましたよ
お風邪などひかれませんよう！