キッチンで猫と私と・・・

今日はこんなの食べたよ(*'▽^)ъって言う何ていうことの無い日常や一緒に暮らす猫ふたりの事・・・etc 主婦nyamiaが感じるままに綴ってます(*^^*)毎日のお料理は簡単で美味しくがモットーです♪

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見蘭牛で焼肉

忙しかったお盆も終わり今日は家で少しゆっくり出来ましたo(*´3`)oホッ!
ブログ巡りしていると私もですが嫁の立場の皆さん大変だったようでお疲れさまです(^^)/


あちこちで飲みすぎ食べ過ぎだったので今日はあっさりした夕食にしたかったのですが
急遽焼肉です(^^ゞ
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山口県は萩市沖にある見島に唯一の純粋和牛であり天然記念物の見島牛がいるのですが
この牛は天然記念物ですので自然にお亡くなりになった物しか頂く事は出来ません

そこで、この見島牛を父にオランダのホルスタインを母に生まれたのがこの「見蘭牛」 です
最近グルメ番組でも取り上げられる事が多くなり全国的に知られるようになりました
品薄な事も多いようです



横浜義妹家族のおみやげに送る事になったのでついでに我が家の分も取り寄せました
博多の姉の所には夏と冬必ずこの「見蘭牛」のステーキを贈る事にしているのですが
とっても喜ばれています(^^)v
一度お付き合いで見蘭牛じゃないお肉を贈らなければならない事があったのですが
「やっぱり見蘭牛のが美味しいね」との感想でした
お肉好きな方おすすめですよ

義妹の所にはロースやカルビなどを送りましたが我が家は脂が多いのが苦手なのでもも肉です


IMG_3795.jpg
有料ですがタレも送って下さいます

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もみだれをお肉にかけて



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焼いてつけだれでいただきますグッ
カセットコンロに焼き網で焼きました

私お家で焼肉すると匂いが残るのが嫌なんですよね〜( ̄Д ̄;)
皆さんは何か対策なさってるのかな?


IMG_3793.jpg
今日はれんこんを生のまま焼いてみました
シャキシャキ感が残るように焼いていただくと美味しいです♪


IMG_3784.jpg
後は野菜サラダと



IMG_3796.jpg
めかぶでした
これは義妹に出した残り物・・・(^^)



15日に義父の実家に行ったのですが夫の従兄弟が山でウリ坊を保護していましたo(*^▽^*)o
うり坊
かわいいでしょうheart03
写真ではとっても友好的に見えますが本当は檻に噛み付いて威嚇してるんです(゚ロ゚屮)屮
まだ保護したばかりで懐いていないのだそうです
抱っこしたかったなぁ♪



ボクちゃん
別の檻には数年前に保護した三頭がいました
この子達もウリ坊で保護されて現在に至っていますが
呼べば来るし犬のように懐いています(*'▽^)ъ
山に帰そうと放したらしいのですが帰って来るらしい(*^m^*)

行く度に新顔が居る動物好きの従兄弟なんですが
今、犬は小型犬を含めて七頭、猫は野良ちゃんを含めて数えられず
鴨の夫婦に鶏の夫婦、それから大人の猪3頭にウリ坊一頭がいました
皆ペットとして飼われています*´艸`)
犬の中には娘と同じ通称の子<ミニチュアダックス>が居て笑いました
これも捨てられていた子だそうです(T_T)
目が見えないらしいのですが(それで捨てられた?)性格の良い甘えん坊でした(^^)

色んな子と触れ合えて楽しかった〜o(*^▽^*)o



IMG_3607.jpg
お留守番だっ我が家のしっぽ隊
姿が見えないと思ったらこんなとこに居ましたヾ(--;)ぉぃぉぃ



IMG_3609.jpg
   「へぇへぇ出ますよ・・・っと」



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キッチンで猫と私と・・・画像BBS

皆さんの猫ちゃんワンちゃんのかわいい画像やこんなの食べたよ
・・・とか遊びに行ったよetc何でも貼って下さいね(*^^*)
横レス大歓迎です♪

*Comment

こんばんわ♪ 

多忙なお盆休み、お疲れ様でした〜♪
主婦の皆さま、本当に大変ですよね(^^;)
盆暮れ正月は親戚やら来客やらのおもてなしが多くて自分の休む時間なんてないですもんね・・・
海外にでも逃避してしまいたくなるんじゃ・・・

それはさておき、この牛肉は本当に素晴らしく美味しそうなお肉ですね〜(☉∀☉)
でも天然記念物のお牛サマ、お亡くなりになってからは食することが出来るんですか?
っていうか、亡くなってからのお肉って食べることが出来るんですか?
その血筋を引いた「見蘭牛」、名前からして高級そうで美味しそうです( *´艸`)
高いんだろうなぁ〜( ̄◇ ̄;)

ウリ坊、小さいうちは可愛いけどイノシシでしょ(゚д゚ll)
ペットのように懐いているってことは、イノシシになってもズッと飼っていられるもんなんですか?
いきなり野生に戻るってことはないのかしら?

スミマセン・・・また質問攻めのコメントになってますね(-∀-;)
nyamiaさんの記事は本当に私の知らないことが多くていつも楽しみに拝見してるもんで、ついアレコレ聞きたいことばかりになっちゃいます(⌒∀⌒;)

  • posted by capco 
  • URL 
  • 2008.08/18 01:17分 
  • [Edit]

 

★capcoさんへ
今まで私達もずっと帰省する立場だったので楽だったのですが
実家に近くなったため迎える側となり忙しかったです(´Д`)

見島牛は亡くなった後どんな処理をするのか詳しい事は知らないのですが
いつでも有る訳じゃ無いので予約販売となっているようですよ
現在90頭が飼育されていて年間に8〜10頭が亡くなるそうです

他にも和牛ってたくさんの種類がありますが
大きくするために外来種と掛け合わせて行ったらしいです
いわゆる雑種と言う事ですね
なので見島牛は今日本に居る唯一の純血種なのだそうです(^^)

写真にも写っていますが3頭いる大人の猪は
犬と一緒です(^o^)
名前を呼ぶとシッポをふって来るし撫でさせてもくれるし凶暴さは全くありませんよ
従兄弟は可愛くて仕方無いようです
触った感じは毛が固くてゴワゴワしてるかな(*^m^*)

  • posted by ★capcoさんへ 
  • URL 
  • 2008.08/18 08:59分 
  • [Edit]

 

見蘭牛美味しそうですね!(*゚▽゚*)
ウリ坊かわいい(≧v≦●)抱っこできなくて残念ですね。
昔六甲山で大きな猪に出くわした時は怖かったけど、この子は可愛いですね〜

nyamiaさんのお家はいつも片付いていてきれいですにゃ。
  • posted by  
  • URL 
  • 2008.08/18 13:57分 
  • [Edit]

 

★?さんへ
お名前が無いんですが六甲にいらしたって言うととむくまさんかな〜?

六甲で野生の猪に出会ったんですか?
それは怖いですΣ(゚Å゚)
向こうも驚いてるんでしょうけどね^^

うり坊とっても可愛いのにいっちょ前に
怒って威嚇するんですよ
もう少ししたら懐くんだろうと思います
抱っこ出来なかったのが残念です^^
  • posted by ★?さんへ 
  • URL 
  • 2008.08/18 16:49分 
  • [Edit]

わお! 

どこか、テレビ局に紹介したら、絶対放映されますよ、このお宅。
ほんとに、生きてるもの全てを愛してる方なんでしょうね。
好奇心とかじゃないから、永く付き合ってあげられるんでしょうし。

天然記念物のお牛様。
亡くなるのを予約で待たれるなんて・・・なんか微妙な立場ですこと。
それにしても、半分そのお牛さまの血筋をひいた写真のお肉。
ももには、見えない!
あぁ。美味しそう。
ちょっと、ネットでみてきます。
記念日とか自分にご褒美の日とかに、いいですね。
  • posted by マロンのママ 
  • URL 
  • 2008.08/18 22:34分 
  • [Edit]

 

お疲れ〜ですね・・・
ウリ坊かわいいですね。

「見蘭牛」って初めて知りました。
お肉もいいのでしょうが、最近お魚のほうが・・・

蓮根とエリンギが美味しそう〜です。

花火大会のお料理、すばらしい〜
手が込んだものばかり〜
絶賛されませんでしたか?

  • posted by catsfamily 
  • URL 
  • 2008.08/18 22:41分 
  • [Edit]

 

nyamiaちゃん ('-')オヒサ♪〜 ゲンキ〜?
夕べは早寝しましたので早起きとなりました〜
焼肉は上カルビーしか食べないワタクシです・・・美味しそうですね。
脂とろ〜り・・・を少しで頂くと満足ですが・・・

メイちゃんレオちゃんはいつも二人組なので淋しくはないのでしょうね。
スッキリしてヤレヤレ・・・な〜んて言ってるかもよ。_^)ぷっ

イノシシまでも可愛いとまでは言えないワタクシ・・・(^^;;;(O.O;)(oo;) m(_ _)m 
見たこともないですし・・・お上手言えない0型でした〜 m(_ _)m


  • posted by Roco 
  • URL 
  • 2008.08/19 05:40分 
  • [Edit]

 

★マロンのママさんへ
夫一族は動物好きが多いです
それも半端じゃないんですよ^^

この従兄弟の所には里子に出した犬が居るんですが
何度送り届けてもひと山越えて帰って来るのだそうです
従兄弟は「お盆の間は家に居なさい」と
里帰り状態のサクラちゃんって言う女の子がいました(ノ∇≦*)

見島牛確かに死ぬのを待たれるのは・・・(>_<)
私達もこの牛はまだいただいた事がありませんが
見蘭牛は身内への贈り物はいつもこれなんですよ(^^)/
そうですね普通の牛のモモよりも脂がのってますよね
そうそうここのアイスクリームも美味しいんですよ
あまり甘くなくて牛乳の味がしっかりしてるのにあっさりしてます(^^)
  • posted by ★マロンのママさんへ 
  • URL 
  • 2008.08/19 09:01分 
  • [Edit]

 

★catsfamily さんへ
ままちゃんも広島には帰られたのかな〜?^^
うり坊もう少ししてから行けば抱っこ出来たかもしれません
残念です(^^ゞ

我が家もお肉はあんまり頂きませんね〜
義妹のおみやげを送るついででした

お料理は義妹がとても喜んでくれました
でも一番好きなのは砂肝だったらしいです(*^m^*)
  • posted by ★catsfamily さんへ 
  • URL 
  • 2008.08/19 09:06分 
  • [Edit]

 

★Rocoさんへ
Rocoさんもお元気ですか〜ヽ(^◇^*)/
お盆も終わりホッとひと息です

牛肉は最近ひと口食べるともういいなぁ・・・
ってなります(^^ゞ
美味しいお肉ちょこっとが良いですね♪

れおとめいお留守番させるとやっぱり寂しいのか??
帰ると走って出て来ますよ
それと寝られないのか?私達が帰ると死んだように眠り続けます(*^m^*)

大人の猪は確かに見た目は可愛くはありませんが
うり坊は可愛いですよ〜!
3頭いる大人の猪も犬のように懐いています(^^)/
猪にお上手言えなくても全然OKです(=^∇^)あは♪
  • posted by ★Rocoさんへ 
  • URL 
  • 2008.08/19 09:14分 
  • [Edit]

 

やってしまいました^^;
ななしのごんべは私ですぅ(汗
失礼いたしました〜w
  • posted by とむくま 
  • URL 
  • 2008.08/19 13:26分 
  • [Edit]

 

★とむくまさんへ
六甲って書いてありましたのでそうかなって
思いました
わざわざありがとうございました(^^)
  • posted by ★とむくまさんへ 
  • URL 
  • 2008.08/19 17:07分 
  • [Edit]

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