キッチンで猫と私と・・・

義母から教えてもらったなすの辛子漬けです(＾▽＾)/
お砂糖を使わないので甘くなくて美味しいの♪

義母が目の前で作ってくれるのを毎回見ているのですが
家で真似しても微妙に何かが違うんです( ﾟДﾟy)y !??
なかなか義母の味にならないんですよね
何が違うんだろうと思いながらいつも作ってます(^^ゞ


海水位の濃度の塩水を作ってなすを切ってつけます


つけたまま(５分位かな)時々手で軽くもみます
これ位にしんなりしたら軽く絞ります(絞り過ぎると美味しくありません)


お好みで練り辛子を入れて全体を混ぜたら出来上がり
お醤油も何もかけずにいただけます
美味しいんだなぁこれが(*´∀｀人)



日曜日の夕食です

夫実家からもらった冷凍のカニの爪があったのでかに玉にしました


さいの目に切った玉ねぎ１個はレンジでチンして火を通して冷ましておき卵と混ぜて焼いたものに
カニのあんをかけました




これも夫実家からもらったオバイケ
尾羽毛と書くそうで鯨の尻尾の所なんだそうです
酢味噌でいただきますのでこれは夫用(^^ゞ

娘が小さい頃は「オバケ」だと思って嫌がってましたっけ(*^▽^*)




長芋のそうめん風
スライサーで細くスライスして冷やしておき、わさびを添えて麺つゆでいただきます
夫は食べるまでそうめんかと思ったらしいです(^^




春菊としめじのおひたし

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　暑いので笑ってみた。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　それでも暑い！ヾ(*￣O￣)ﾂ




　　　　「見たわね。。。。」

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