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キッチンで猫と私と・・・





塩豚とヨーグルトやっこ :: 2007/09/21(Fri)

                       昨日の夕食
nobeechanのエブリデー
のnobeeちゃんに教えていただきましたヽ(^o^)丿
いつも元気で楽しいお料理上手なnobeeちゃんですheart03

                      
                            塩豚
DSCF5977.jpg


ブロックの豚肉を使いますがバラでも肩ロースでもいいそうです
これでもかって言う位お塩をしてひと晩冷蔵庫で寝かせておいて
お酒 ニンニク 白ネギを入れてお塩を落とさずそのまま茹でます
ポン酢でもそのままでも軽く炙ってもいいそうですよ
我が家はマスタードを添えていただきました
美味しかった~アップロードファイル




それからこれもnobeeちゃんから・・・(^^)v

                  ヨーグルトやっこDSCF5980.jpg


受け皿にクッキングシートを敷いてプレーンのヨーグルトを入れ
半日冷蔵庫で水分を切るだけだそうです♪
一見ざる豆腐のような仕上がりです

DSCF5970.jpg

nobeeちゃん
 がおっしゃる通りヨーグルトがクリームチーズに大変身
  
詳しく書いて下さってますのでこちらからどうぞ



                    DSCF5976.jpg

                    昨日はこのお塩でいただきました


  nobeeちゃんありがとうヾ(*´∀`*)ノ  
 美味しかった~

           

       焼きなすとたたききゅうりの和え物
焼きなすとたたききゅうり

   お塩で板ずりしたきゅうりをすりこ木等でたたき手で裂いた物と焼きなす
   みょうがとしそを和えました
   和風が良ければお醤油で♪ 洋風が良ければドレッシングでどうぞ




れおお手手のコピー



after.jpg

             


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  3. | comment:12
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comment

nyamiaちゃん
ありゃぁ 一瞬nyamiaちゃんの・・・かと思ったよ~ん・・・
やっぱり若いってことはいいですにゃ~

塩で丸めるブーちゃんはTVでみたことありますね。
(○`ε´○)ぶ-っちゃんは好きですよ。
一生懸命やってるな~ 
こっちは色気なし・・・(x_x;)しゅん

  1. 2007/09/21(Fri) 15:47:22 |
  2. URL |
  3. Roco #-
  4. [ 編集 ]

わーい 作ってくれたんだね ありがとーv-238
塩豚は色んな料理に活用できるから便利なんよ (チャーハンとか 煮物・炒め物etc )
ウチは大量に作って小分けにして冷凍しとくんよ(〃 ̄ω ̄〃ゞ

チビれおさん 可愛い!   でも 今のれおさんも素敵よv-415   
ウチの娘達も こんな時があったんよね~…
  1. 2007/09/21(Fri) 17:18:24 |
  2. URL |
  3. nobee #-
  4. [ 編集 ]

うわ~

どれもおいしそう!!
特に塩豚~~
今度作ってみますね♪
  1. 2007/09/21(Fri) 17:27:44 |
  2. URL |
  3. とむくま #pKHacpgQ
  4. [ 編集 ]

おいしそ~~~v-10

うちも 明日からご飯を作らなくては・・・
夫が帰ってきます  今夜・・・v-356
義父が 危なくなってきました・・・

これから お掃除してお風呂洗って・・・大忙しよ~^^

れおたん 小さい時も 今もかわいいよ e-266
でも・・・貫禄がついたね (こそ・・・

お腹のピンクのオッパイとお臍? がキュートよ v-8

  1. 2007/09/21(Fri) 17:48:46 |
  2. URL |
  3. まりP&ただ吉   #drF/yX6o
  4. [ 編集 ]

v-378Rocoさん
Rocoさん お風邪はいがですか?
お元気になられたかな?

えへへ~♪
Beforeはかわいいでしょう←親ばかお許しを(^^ゞ

私も豚さんは大好きです
これ何にでも使えそうですよ!
茹でたスープもカロリー気にならなければ
スープとして飲めそうです(^^)v




v-378nobeeさん
こちらこそありがとう\(^o^)/
どちらもとっても美味しかったです♪
夫がヨーグルトやっこ買って来たのかと思ったって驚いてたよ^^
塩豚は冷凍してもいいんだねv-295

ランコちゃんとイッチャンのおチビさんの頃も見たいじょe-266




v-378とむくまさん
塩豚とっても簡単だしnobeeさんが書いて下さってますが
チャーハン 煮物 炒め物etc使えるし
冷凍も出来るそうですよ(^^)v

ラーメンのチャーシューとしてもいいかもです
是非お試しを♪




v-378まりPさん&ただ吉くん
お義父さまが・・・
嫁の立場は大変ですよね
どうぞお疲れが出ませんようm(__)m

ただちゃん おかあんの事頼んだよ!

  1. 2007/09/21(Fri) 20:39:15 |
  2. URL |
  3. nyamia #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

塩豚なら作れるかも・・・

作ってみよう~
冷凍できるね。

みょうがも良いね・・

今日またたびかってきました。
猫の反応がすごいよ~
  1. 2007/09/21(Fri) 22:31:09 |
  2. URL |
  3. catsfamily #-
  4. [ 編集 ]

れおさ~んv-398
ダイエットチラシのようにされてますぞ~、れおさ~ん

小さい頃やせてると、お腹に来るんですかね~
なんか、小さい頃の写真e-94四季もそっくりなんですよ

塩豚、おいしそう
トロトロそうv-398
  1. 2007/09/21(Fri) 23:35:49 |
  2. URL |
  3. kenia #Hvlni2R.
  4. [ 編集 ]

v-378catsfamilyさん
塩豚もヨーグルトやっこも美味しかったですよ(^^)v
お気に入りレシピになりました♪
ままちゃんも作ってみてね~

またたび喜んだでしょ~
手作りおもちゃも使ってくれるといいね^^




v-378 kenia さん
Before After入れ替えたらダイエットのチラシですよね^^
若返りにもいいかも(^^ゞ

家猫でやっぱり運動量が足りないんでしょうね~
人間の食べ物は一切食べないんですが
やはり食べ過ぎなんでしょうねi-181

し~たんの赤ちゃんの写真も是非是非見たいです\(^o^)/
  1. 2007/09/22(Sat) 20:52:04 |
  2. URL |
  3. nyamia #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

ご無沙汰しています。

お久しぶりです。お元気ですか?
3ヶ月もサボってしまいましたが、また復活して頑張ります。
nyamiaさんのブログを見ると元気が出てきました^^
  1. 2007/09/23(Sun) 00:11:00 |
  2. URL |
  3. はらぺこねこ #-
  4. [ 編集 ]

v-378ねこさん
お久しぶりです\(^o^)/
どうなさったのかと心配していました・・・
優しい旦那さまですね♪

ねこさん無理せず楽しみながらボチボチ行きましょう
手作りパンやお料理楽しみにしてます
これからもよろしくです(^^)v
リンクのアドレスお引越し先に変更させていただきました
  1. 2007/09/23(Sun) 08:12:27 |
  2. URL |
  3. nyamia #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

ヨーグルトやっこ。コレってどうやって食べるのかな。そのまま?
塩豚は上手いだろうね。
ちょっとしたハムみたいなもんだねw
  1. 2007/09/26(Wed) 16:22:04 |
  2. URL |
  3. 成記 #7daZ1kYE
  4. [ 編集 ]

v-378成記さん
ヨーグルトやっこは岩塩でもいいし
普通にお醤油でも美味しいです
ただご飯のおかずには向いてないです
塩豚もおいしいから奥さまに作ってもらってね~(^^)v
  1. 2007/09/26(Wed) 20:01:36 |
  2. URL |
  3. nyamia #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

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