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キッチンで猫と私と・・・





クリスマスお家ご飯 :: 2015/12/25(Fri)

クリスマスお家ディナー
クリスマスお家ご飯です



4連に
かに爪とカイワレの生春巻き
牡蠣のコンフィ
干し柿のクリームチーズ巻
プチエッグベネディクト
(サンドイッチ用のパンにハムとチーズを挟み
オランデーズソースをかけてうずらのポーチドエッグをのせました)

牡蠣のコンフィ
牡蠣のコンフィは初めて自分で作ってみました
牡蠣があまり好きじゃない夫もこれなら食べられるようです^^


サラダ
サラダ



ムース
お野菜のムース
下からニンジン かぼちゃ ほうれん草 生クリーム


カルボナーラ
カルボナーラ



パテ・ド・カンパーニュ
メインはパテ・ド・カンパーニュ
これも初めての挑戦(^^)/


参考にさせていただいたのはこちらCpicon ☺簡単♪節約パテ・ド・カンパーニュ☺ by hirokoh
レバーは他のお肉と一緒に混ぜずにひと口大に切って加え
ブランデーに漬けたレーズンも入れてみました

ワインとカップ
そしてお酒はこれ
ワインとワインカップをいただいたんです
素敵なカップでしょd(´▽`)b
ワインだけじゃなくて器としても使えそうですよね
とってもお気に入り~


そんなこんななクリスマスイブでした


行きまちゅょ
めいサンタさん頑張ってね~!


                       クリスマスアイコン
ハッピークリスマス



ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛






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  1. 未分類
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いいね
  1. 2015/12/25(Fri) 08:19:13 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集 ]

http://blju.net/さんへ
いつもいいねありがとう^^
  1. 2015/12/25(Fri) 08:28:19 |
  2. URL |
  3. ★http://blju.net/さんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

素晴らしい!

食器も素敵なものばかりですね。
クリスマスのお皿もかわいいです^^


牡蠣のコンフィとお野菜のムースが私好みっぽいです。
コンフィとは 記憶が抜け落ちてます。
どういったお料理でしょうか?
  1. 2015/12/25(Fri) 11:24:46 |
  2. URL |
  3. とむくま #pKHacpgQ
  4. [ 編集 ]

★とむくまさんへ
とむちゃん ありがとう(^^)

コンフィはオイル漬けです
牡蠣をにんにくで炒めてオイスターソースで味付けし
鷹の爪を入れたオリーブオイルに漬け込むだけだから簡単です(^^)v
このオリーブオイルをバゲットに付けると美味しいんですよね~

素敵なクリスマスを(^_-)-☆
  1. 2015/12/25(Fri) 13:18:18 |
  2. URL |
  3. ★とむくまさんへ #OuW7a3Nk
  4. [ 編集 ]

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