FC2ブログ

キッチンで猫と私と・・・





日和庵 :: 2019/04/29(Mon)

週末の夜は夫が食事に連れて行ってくれると言うのですが
どこかは内緒との事?

バスで出かけたのですがバス停を下りると
坂道を登って行きます
下関は坂が多い街ですからね~

ひよりあん
着いた所は日和庵さんでした
高台にあり関門橋や下関の街が一望できる素敵なお店です


乾杯
かんぱ~い



ぜんさい1
前菜
天然車海老と春野菜のコンポジション
ゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツ風味のパルフェ

お料理の説明をしていただけるんですが
覚えきれないのでHPからコピペさせていただきました(^^;

盛り付けにまず感激
可愛いですよね~
たけのこにわらびなど春の食材もちょっとずつがたくさんですごいです

ぜんさい2
ふたつめの前菜
フォアグラのコンフィと赤パプリカのムース
イベリコ豚「ベジョータ」の自家製生ハムとアスパラガス
サヨリのシャルロット仕立て

ふたつも出るの前菜?w(*゚o゚*)w
お皿もみんな素敵!

ざんさい3
そしてこちらも前菜w(゚o゚*)w
タラバガニとイサキのレタス包みバプール
春キャベツのクレープとバルサミコのエスプーマ

バルサミコのエスプーマ?
エスプーマ??
泡立ててあっておしゃれ~
カエルの卵みたいと思ったのは内緒です( ̄m ̄* )
家でもこんなのやってみたいなぁ

3つの前菜、前菜だけでお腹いっぱいになりそうです

なまはむカット
これはメニューには無く別料金になるのですが
フランス産の生ハムはいかがですかと・・・
もちろんいただきます(* ̄0 ̄)/

なまはむ
バゲットに乗せてどうぞと・・・
今まで食べてた生ハムは何だったのと
感じた美味しい生ハムでした
この生ハム塊のまま買って帰りたかったです(無理)

すーぷ
仙崎産甘鯛 イタリアンパセリとピンクペッパー風味
苺のリゾットと地鶏コンソメのナージュ

スープの中にリゾット
しかも苺です
こんなの初めていただきました

めいん1
金目鯛とエゾアワビの低温調理
香草風味の魚のジュと青りんご風味のソース


おくちなおし
ヨーグルトのムースリーヌと苺のエスプーマ



おにく
黒毛和牛フィレ肉のグリエ
赤ワインとディル風味のソース

お肉が歯が無くても噛めます、多分^^

わいん
ワイン(飲み終わった後(^^;)
夫がドリンクメニューに〇十万円のワインがあったって
言ってました
それが飲みたかったなぁ(* ̄m ̄)

でざーと
日和庵お楽しみデザートの取り合わせ
カフェか紅茶を選べます



いや~素晴らしいお料理でした
お料理にサービス、お店の雰囲気・・・etc



帰り際に夫もシェフに美味しかったですと伝えてました^^
日和庵さんご馳走様でした

2私
夫が遺影の写真を撮って置こうと(゚ロ゚ノ)ノ
元気な時に撮って置いた方がいいのだとか言いながら?
まぁ人間いつ死ぬかわかりませんからね
シワシワのおばぁちゃんになってからよりも
いいのかも( ̄m ̄* )
ちなみにこの写真は使いませんけどね(^O^)


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m
スポンサーサイト





  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:4

クリームハンバーグ :: 2019/04/26(Fri)

IMG_3679_201904250753352f4.jpg
昨日はハンバーグ
定番のデミグラスも美味しいですが
クリームシチューの素を使いました

IMG_3683-crop.jpg
それとサラダでした

アイコン

IMG_4096_20190422080135a2e.jpg
めいさん下関に来てもお気に入りの場所は
夫の枕の上・・・
一日ほぼここで過ごしています
気が向いたらへっぴり腰で各部屋探索
萩でもほぼ寝てばかりの生活でしたけどね(^^;

IMG_4098.jpg
カメラが嫌で不満顔(^^;
獣医さんではめいちゃん若いね~
もうすぐ21歳には見えないわと褒めていただきました

IMG_0132_20190422081205054.jpg
れおがいてくれたら今回の引っ越し、めいも心強かったんだけどね~
れおさんめいの側にいてあげてね


さてさて週末・・・
荷物も片付きそろそろ平常モードにならないといけないのですが
一気に片付けたので疲れが溜まってるのと
まだなかなか頭が働きません
この週末でそろそろ心も身体もリセット出来るといいなと思います
みなさまも良い週末を(^^)/



ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:2

お世話になってた病院へ :: 2019/04/24(Wed)

IMG_3191.jpg
昨日はポークソテーにしました
下関は物価が安くて助かります
値札見るたびに「安っす~」と心の中でつぶやいています(^O^)

IMG_3195_20190422074844af4.jpg
サーモンアボカドと頂き物のメロンで生ハムメロン
生ハムとメロンは別々に食べた方が
美味しいと思うのは私だけでしょうか?(^^;

アイコン

おや
昨日はめいさん下関に来て初めての病院でした
前日キャリーを出しておくとやって来ましたよ


やばいね
右の前足見て下さい
忍び足の急ぎ足で去って行きました(^O^)


病院で
病院の待合室なんですが
こちらは9年前にれおが大変お世話になった獣医さんなんです


当時、急に後ろ脚が立たなくなり心筋症を疑われた事がありまして
暴れん坊のれおがどこの病院でも
遠回しですがもう家には来ないでくださいみたいな事を言われ
どうしたもんかと困ってた所、事情をお話して
やっと見つけた獣医さんなんです



男の先生と女医さんふたりで診療されてるんですが
女医さんにめいちゃん久しぶりね~と頭をグリグリわしゃわしゃされてました(^O^)



ご夫婦かなと思われるおふたりなんですが
どちらも本当に動物がお好きなのが伝わります^^
こんな獣医さんって今まで出会った事ないかも



今までの検査結果をファイルにしてありますので
それを見ていただいてから検査です



結果は現状維持でした
良かった~



気になってた高齢猫に発症しがちな甲状腺の検査もしていただき
異常なしで安心しました
一日に何度か大きな声で鳴き叫ぶので
もしかしたらと思ってたんです

お薬
お薬は今まで通りラプロスとコバルジンに併せて
出来たら自宅で輸液をするのが理想的だけど
今までしていなかったのでストレスになったらいけないし
経過観察しながら進めて行きましょうと言う事になりました
涙がまだ出るので目薬もいただきました



信頼してお任せできる獣医さんが家の近くにいらして
心強いです

帰って
病院から帰るとまずはご飯
めいさんやっぱり太っ腹(^O^)
自宅で出来るのなら輸液もした方がいいのかなと
考え中です

アイコン


夫のお弁当ですが社食を利用しているそうで
お休みしています
お弁当作りに負担を感じた事は今まで全くありませんが
作らなくていいって時間も余るし楽なんですね~
と、実感したnyamiaです^^



ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:6

夫実家 :: 2019/04/22(Mon)

荷物もほぼ片付いたので
週末はお昼に夫実家へ行って来ました

車だと20分位かな?
当然「飲みにおいで~」なのでバスで

実家
義妹が唐戸市場で買ってくれてたお魚が絶品!
下関のお魚はやっぱり美味しいねぇ


掃除機-crop
じゅりは掃除機をかけてもらうのが好きです
好きっていう子も時々聞きますが珍しいですよね


掃除機3-crop
毎日同じ時間に催促するそうです
しっぽがピーンなので嫌がってないのがわかりますよね


掃除機2-crop
じゅりさん気持ちいいね~


れおと一緒でじゅりも積極的に自分で食べなくなってるので
補うために義父が強制給餌をしてるんですが
長毛なので首回りが汚れるんですよね


食べ終わると義妹がタオルで拭いてあげるらしいのですが
手が離せなくて拭けない時は
自分からやってと義妹の所に来るそうです
おりこうです^^

アイコン

夕方義理実家を後にし再びバスで我が家へ
途中乗り代えなきゃいけないんですが
夫がちょっと寄って行こうよというので
カモンワーフのからと屋さん へ
よく飲む夫婦だ( ̄∇ ̄;)

カモンワーフ
ハイボールで乾杯



とらふぐ
とらふぐあらのから揚げ
あらだけど、とらふぐなので美味しい!


くじら
くじら色々盛り合わせ
ベーコン おばいけ ひゃくひろ さえずり
こちらも美味しかったです


実家でたくさんご馳走になって来たので
下関らしいメニューを少し頼んでみました
夫はこのあとデキャンタでワインを頼んでました( ̄0 ̄;)


カモンワーフと言えば山口ブログで人気の
みどりさんのお店があります
寄ってみましたら閉店の時間だったようで
お店にはどなたもおられませんでした
お会いできずに残念!
みどりさんバイタリティ溢れる素敵な方です
ブログもおもしろいですよ~(^^)v

プランツアイコン


アスパラ-crop
義父の育てたきぬさやとアスパラをもらって帰りました
きぬさやはいいけどアスパラ細っ!(^^;
初めて育てたそうでまだ大きくするコツがわからないんだそうです


実は今回義父に前立腺に異常が見つかりまして
本日一日入院で検査なんです
検査してみないとわからないのですが
義妹から落ち込んでると話を聞いたので
大好きなにごりのお酒を持って励ましに行ったというわけです
結果は連休明けだそうで何ともないといいなと願うばかりです

わんちゃん
乗り継ぐバス停の近くのお店にいたワンちゃん
可愛い~!
ちと迷惑そう(^^;


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:6

お久しぶりです :: 2019/04/18(Thu)

皆さまお久しぶりです(^^)/
10日に光が開通の予定でしたが
先方の手違いで工事が延期となり本日無事開通となりました


長かった~(+o+)


パソコンが使えないのでスマホで状況をお話しとこうと
Wi-Fiスポットに行きブログの管理画面に入ろうと思ったら
FC2さんセキュリティ強化とかでパスを登録アドレスに送ったので
入力して管理画面に入ってくださいとのメッセージが・・・



登録アドレスはPCのアドレスなのでパスがわからず
お手上げ状態で本日まで放置となった次第です(´Д`)



ポケットWi-Fiも考えましたがあと一週間位だし
片付けもあるので我慢するかと・・・



ご心配頂きメールを下さった皆さま
ごめんさないです
そしてありがとうございましたm(__)m


さて8日の萩の様子から^^

130940103.jpg
引っ越し当日のめいです
荷物を出す間なのですがなんと悲しそうな顔(^^;


132802397.jpg
おもちゃ売り場で買ってもらえずに
地べたでそっくり返って泣いてる子のように
かなり文句言いながらクネクネしてました(^^;


お昼からの引っ越しでしたので
終わったのは4時位だったかな?


引っ越し最中はめいもずっと文句言ってましたが
車に乗ってからは諦めたのかおとなしかったです
れおがいる時はれおが騒ぐのでめいは専ら大丈夫よ~と
舐めてあげて慰める役だったんですけどね

171338048-crop.jpg
高速に乗ってもうすぐ下関と言う所で
覆面パトに捕まりました( ̄、 ̄;)ゞ
夫、覆面パトの中です
飛ばし屋の夫ですので戒めになった事と思います(´Д`) =3

181154135.jpg
下関に着いてすぐにウンチをし
ご飯も食べてひと安心


060216.jpg
荷物が入る翌日はお風呂にいてもらいました
この日は意外とおりこうさん
余裕でご飯食べてました^^

071450666.jpg
そして今朝のめい
まだまだ落ち着かないようです


れおは移動の時は落ち着かないのですが
家に着いてしまえば馴染むのが早く
今まではその様子を見てめいも落ち着くと言うパターンだったのですが
れおがいなくなりましたので
毎日へっぴり腰で部屋を探索して回っています



慣れるまでまだ暫くかかりそうですが
食べるししっかり寝てるので
その内落ち着くでしょう



そんなこんなでボチボチ復活です
またよろしくお願いいたします(^^)v


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m


  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:10

萩最後の2日 :: 2019/04/08(Mon)

土曜日は最後の準備で下関まで往復しました
途中どこも桜が満開でほんとに綺麗でしたよ~

萩もいよいよ最後なので下関から帰って
私たちも萩城に出かけてみました

萩城2
暖かくて絶好のお花見日和
花見客もたくさんいらしてました
ポカポカと暖かく城内歩くのがとても気持ち良かったです
桜って下手な私が撮ると綺麗に見えないんですよね~( ̄ー ̄;)ゞ
難しいなぁ

萩城を後にして向かったのは・・・

かんぱい
はだのさん
活きイカにお刺身、お料理も美味しく
よくお世話になったのですが
親御さんから子供さんにお店を引き継がれ
活きイカを取り扱われなくなったので
なんとなく足が遠のいていましたが
一番好きだったお店ですので最後にとお邪魔してみました

お刺身
お刺身やっぱり美味しいね~
プリップリでした


page_2019040708295984f.jpg
いろいろ



たこたま
こちらのお店でいただいて我が家でも定番となってる
たこ玉フライパン

はだのさんご馳走様でした
そしてお世話になりました

アイコン

1_20190407185701dfc.jpg
萩、最後の夜の昨日は夫がヴァンヴェールさんに行こうと・・・
大好きなお店でしたのでね^^


前菜
一番好きなオードブル♪



ポタージュ
グリンピースの冷製スープ



お魚
お魚のプレートは鯛ときのこのソテー
あわびに海老の春キャベツ


お肉
お肉はヒレ肉のソテー



デザート
そしていつも充実のデザートでした


萩にはフレンチのお店が無く
そんな中、ヴァンヴェールさんはおしゃれで美味しく
オーナーさんのさり気ない接客も好きで
本当によくお邪魔したお店でした
オーナー様ありがとうございました

ライン葉っぱ


さてさて今日午後いよいよ引っ越しとなります
ネット環境が整ったら更新はできると思うのですが
電話がつながるのが10日からだそうで・・・



今はドコモ光を利用しているのですが
電話契約がNTTさんに残っていまして
今回の引っ越しで完全にドコモさんに移行するとの事
その手続きが大変なんです(´Д`)



ドコモさんもNTTさんもこのような事例に不慣れなようで
こちらの質問にも対応が手探り状態なんです(-_-)ウーム
何を聞いても的確なお応えがいただけません
勘弁してって感じです(^^;



そんな状態ですのですぐにネットに接続できるのかも
引っ越してみないとわからない状態でして
(と、ドコモさんに言われました)
少しの間お休みになるかも?です
復活しましたらまたよろしくお願いいたします(^^)/

猫と桜アイコン


IMG_4092_201904020846276f9.jpg
めいさん今日は頑張ろうね



IMG_4094_20190402084628a99.jpg
今朝から私たちがバタバタしてるので
察してウニャウニャ文句を言ってます(^^;
でもこぶし握りしめて頑張るそうです(^O^)


お返事が遅くなると思いますので
今回コメント欄は閉じさせていただいておりますm(__)m


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類

高齢猫の引っ越し :: 2019/04/05(Fri)

IMG_3926.jpg
冷凍庫の食材使い切りキャンペーンですので
同じようなのが続きます(^^;


たことさざえの炒め物
プチフランスのサンドイッチ
サーモンクリームチーズ
スナップエンドウとそら豆のソテー

IMG_3920.jpg
ラムチョップ



IMG_3924-crop.jpg
サラダでした
夫が買って来た浜松餃子を残してこれで冷凍庫の中はお終いです
使い切れて良かった~
浜松餃子は今夜焼いていただきます^^

アイコン

IMG_4071.jpg
めいの引越し道具、当日必要な物です
私たちよりも荷物多いかも^^
何といっても高齢ですので負担がかからないように
したいと思っています


獣医さんに預ける事も考えましたが
どこにいても落ち着かない状況は一緒なわけで
大嫌いな獣医さんで過ごすより
まだ私たちとお家に居るのがいいかなと^^


いつもめいが寝てる寝室から一番に荷物を出してもらって
そこに寝られるようにして過ごしてもらう予定です

IMG_4081-crop.jpg
れおももちろん一緒に行きますよ~
寒いのでまだネックウォーマー巻いてます^^


明日はガスの開栓の立ち合いと
お掃除で早朝からまた下関です


月曜日は午後からの引っ越しですので
萩ではあと一回更新できるかも?です
今週はお花見の方も多いのかな?
皆さま良い週末を(^^)/


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:4

松陰神社へ :: 2019/04/03(Wed)

萩で過ごすのもあと一週間・・・
昨日は松陰神社にお参りに行きました
れおが亡くなったので初詣も行けませんでしたしね

松陰神社
4月とは思えない寒さと平日と言う事も有り
観光客もまばら・・・


2桜
境内の桜もほぼ満開かな

6nhd@-crop_20190403081306687.png
おみくじを引きましたら大吉でした
やった\(^o^)/
松陰先生長い間お世話になりました

絵馬アイコン


IMG_4084_20190402081145a30.jpg
週末、名古屋東京に遊びに行ってた夫のおみやげは「浜松餃子」
浜松餃子は初めてだなぁ
楽しみです^^
おお~写真にはもやしが添えてある!

IMG_4087.jpg
そしてミッシェルブランのフィナンシェとチョコ



IMG_4089.jpg
チョコは4粒で1700円もしたそうです
恩に着せてくれました(* ̄m ̄)
太っ腹~!


ミッシェルブランと言えばフランスの味の芸術家と言われる人
(知らんけどそう書いてあった)
名駅の高島屋で買ったらしいのだけど
「高島屋スイーツの人気No.2よ」と自慢気にいうので


ナ・・・No.2?Σ(゚д゚;)


なんでNo.1を選ばんのか?w( ̄▽ ̄;)w
で、ちなみにNo.1は何だったの?と聞くと
忘れた・・・と
まぁこれが美味しそうだったのでしょう(^^;


アイコン


名古屋ではひと回り年上のお友達(元仕事のお客様)と会って飲んだ夫ですが
そのお友達が去年、末期がんを宣告されたと話されたそうです



なんて返していいかわからずにいたら
いい奥さんと結婚し子供たちも幸せだし自分は幸せな人生だったと・・・
宣告された時もショックでは無かったし
治療は何もしないけど免疫療法は続け
負けませんと語られたそうです
強いですね



下関に帰るので絶対フグ刺しを食べに来てくださいよと
約束して別れたそうです
実現するといいなと思いました



東京では当時のサークル仲間が全員集合したそうです
すごいね^^
夫の週末のお話でした


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛









ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m


  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:6

ごちそうさまでした :: 2019/04/01(Mon)

土用日曜と名古屋、東京に遊びに行ってる夫
本日帰って来ます
久しぶりの学生時代の面々との再会はどうだったかなぁ
飲み過ぎて失敗してなきゃいいんだけど( ̄、 ̄;)ゞ


そんな週末の金曜日はご招待いただき萩本陣さん
夫だけじゃなく私までありがとうございましたm(__)m

1本陣
お誘いいただいたお食事ですので
写真は撮るつもりが全く無かったのですが
先方がFBにUPして下さいと仰られましたので
FBは活用していませんのでブログですが^^

なので前菜の写真がありませんでお造りからです
これ一人前ですよ
すごいね~
野菜の飾切りも素晴らしいです

本陣3
蓋物
さわら 焼きかぼちゃ 万願寺唐辛子
スナップエンドウの含め煮

5本陣
焼き物
石焼き佐賀牛の西京味噌漬け


4本陣
上のお肉を巻いていただきます
大根おろしのタレがまた美味しい


6本陣
揚げ物
ロブスターの黄身揚げ 
そら豆ずんだ揚げ

7本陣
鍋物
春野菜の卵とじ
たらの芽 たけのこ スティックセニョールなど
春を感じる優しいお味でございました

本陣8
最後はお蕎麦
お蕎麦も盛り付けが美し~い!


本陣9
バニラアイス鬼ほっぺのソース
鬼ほっぺってご存じですか?
もとは紅ほっぺなのですが萩産最上級のイチゴだそうです
お腹いっぱいだけどデザートは入るんですよね~^^

料理長さん
こちらが萩本陣の料理長さんです
この日は料理長さん自らお料理を一品一品お運びいただき
お料理の説明を聞きながらいただく事が出来ました
贅沢な時間をありがとうございましたm(__)m

料理長さんって言うと怖いイメージがあると思いますが
この満面の笑み
厨房では厳しいのでしょうけど
いつもニコニコ優しい料理長さんです^^

アイコン


さて今日は夫が東京からお昼過ぎに戻って来ますので
それから所用でまた下関です
帰るのが夕方になるけどめいさんいい子にしててね~

FXCD0002.jpg
グッと若く1歳の頃です



DSCF5907-crop.jpg
この中におもちゃがしまってあるのを
知ってるめいです^^


さて来週の引っ越しに向けて萩最後の週となりました
夫は明日から下関と萩の両方で仕事ありで
こちらも忙しくなります
やり残しが無いよう私も気を引き締めて行かねば^^


ご訪問ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛











ランキングに参加しています
応援ありがとうございますm(__)m

  1. 未分類
  2. | trackback:0
  3. | comment:6