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キッチンで猫と私と・・・





手作りイカの塩辛&鱈の子と長芋の煮物 :: 2008/02/08(Fri)

明日から三連休と言う方も多いのではないでしょうか
我が家もそうなのですが何も予定は立てていません
さて何して過ごしましょう♪ヽ(^o^)丿


昨日の夕食です
IMG_0550.jpg

                いかの塩辛

ずっと作りたかった物なのですがなかなか実現せずにいた所
気ままな50おとこのエトセトラさまのチャースケさんが作っていらっしゃいました
写真入りで説明して下さってたのでその日の内に仕込みました(^^)v
(作り方はチャースケさんへ)

漬け込む時に柚子の皮を加えてみました
買った物はしょっぱ過ぎるのですが手作りだと塩分の調節が出来ていいですね
チャースケさんありがとうございましたo(*^▽^*)o

でもチャースケさんの方が美味しそうなのはなぜ?(´~`;)
ワタの量が足りなかったのかな?




       IMG_0555.jpg

            スナップえんどうのゴマ和え
            国産ですよ~^^

このスナップえんどうですが物によっては「スナックえんどう」って書いてる物もありますよね
調べてみたらスナップえんどうが本当の名前らしいですよ

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/401.html東京ガスさんより





IMG_0565.jpg

            鱈の子と長芋の煮付け
長芋は煮ても美味しいよと そーにゃちゃんからお聞きして
頂いた長芋と鱈の子を一緒に煮てみました

長芋を煮たのは初めてだったのですがホクホクシャキシャキしてて美味しいんですねo(^^o)♪




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             砂肝の炒め物
食べやすく切った砂肝に片栗粉をまぶして油を引いたフライパンで炒めます
焦げ目がついたらお酒少々でふたをして中まで火を通します

たっぷりの長ネギのみじん切りとラー油 最後にお醤油を加えて混ぜたら出来上がり
簡単で美味しいよ♪




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         お日さまポカポカで気分が良いのか・・・



          IMG_0465.jpg

                   歌ってた♪



IMG_0465のコピーのコピー

どうでもいいが私は尾崎が好きだ(・∀・)heart03いろんな尾崎がいると思うが一応 尾崎豊である(爆)




DSCF6697.jpg

          聴けないわね・・・(≡ ̄ x  ̄≡) 鐘ひとつってとこ?


尾崎懐かしいですね。。。menuから色々聴けますよ♪





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