キッチンで猫と私と・・・

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かわいい苺♪

昨日の夕食　　　　　　焼き鯖のっぺい汁これは上沼恵美子おしゃべりクッキングからのレシピです　　　　　　　　　　　　トップにしかリンクしないようですので作り方はキーワード検索で「焼き鯖のっぺい汁」で検索して下さいのっぺい汁は見た事も作った事も食べた事も無い私です鯖が使ってあるのにも驚きました鯖をソテーする段階でつまみ食いしたくなりますよ～♪具が良く見えるようにおつゆ少な目ですがこの後おつゆたっぷりで...

日向ぼっこ

寒さの中にも春を感じられるようになり♪猫たちも昼間は日向ぼっこをする事が多くなりました　　　陽射しがポカポカいい気持ち～♪　　　イニャバウア～♪　　めい「おっ　いい男！」　　　　　　　　　　　めいたん　ぐるぐる巻きになってるよ昨日の夕食　　　　　　　たらのオーブンシート焼きオーブンシートに昆布を敷き鱈をのせ後はお好みの野菜やきのこを入れて包み両端をあめ玉みたいにしっかり巻きますオーブントースター２４...

温野菜サラダ

昨日の夕食　　　　　　　温野菜サラダ　naopi♪さんから教えていただいたレシピです　　　　　　　　　　　今日の我が家のメニューはたんぱく質がお魚だけでしたのでゆで卵を加え鶏肉が無かったのでお弁当用に用意してあったソーセージを使いましたnaopi♪さんは鶏のムネ肉を使われてましたひとつのお鍋で一気に済ませちゃいましょうまずお鍋に洗った卵と皮を剥いて食べ易い大きさに切ったじゃがいも　にんじんを入れて茹で始...

春菊とリンゴのサラダ

昨日の夕食　　　　　　　春菊とりんごのキムチサラダRocoさんから教えていただいたサラダです　作り方はRocoさんのをご覧になって下さい春菊とりんごとキムチって想像がつかないお味だったのですが絶品です♪私はキムチありを絶対おすすめします！　　　　　　　　nyamiaのひと工夫　　　　　　　　干しブドウと茹でたそら豆をトッピングしました　　　　　　　ポークソテートマトソース　　　　　トマトソース　　　　　トマトの...

和と猫

日溜まりに猫と座布団似合います　　　　　　　　　　　　　　「へぇ～そんなもんかね・・・」　　　　　　　　　　　　　　こりゃあ　ぶち壊すなぁ！お客様があるので出していた座布団に一枚ずつ自分の匂いを付けて回るれおなのでした・・・昨日の夕食　　　　　　　　　　　かつおのたたきサラダサラダほうれん草を下に敷きスライスして水にさらした玉ねぎと薄く(３㍉位)切ったかつおのたたきをのせます付いていた...

めいのお気に入り

　ねぇ　めいさん？　かぁちゃんには　めいさんの事でいつもとても　不思議に思ってる事があるの・・・？　　　　　　　　　　　　　　「かぁちゃん　な～に～？」　　　　　　　「あのね～どうしてそんなとこで寝られるのさ？」めいは本当にこうやってここで何分でもこうしている事が多いのです　　　　　　　　　　　　　　　「おんにゃには色々あるのよ・・・」お弁当　　豚焼肉弁当　　...

昨日の夕食

いかのお豆腐詰め煮　　　　　いかは足とワタを取り除き中をきれいに洗って水気を切っておきます　　　　　にんじんをみじん切りにして炒め火が通ったらコンニャクを加え　　　　　　さらに豆腐を崩しながら加えて水気が無くなるまで炒めます　　　　　そこに茹でて細かく切ったイカの足を加え砂糖と醤油で軽く味をつけておきます　　　　　粗熱をとってからつなぎとして生卵を混ぜイカの胴に詰め　　　　　爪楊枝でとめてからさっ...

常滑焼き

昨日は常滑焼きの街まで足を伸ばしてみましたと言っても我が家からは車で一時間位です私達夫婦は焼き物が大好きです招き猫生産量が日本一と言うこの街は今日が初めて・・・かわいい猫さん達がたくさん出迎えてくれました店舗数は少ないのですがセンスの良いお店ばかりでしたその後セントレアに寄り食事をして帰宅　　　　　　帰ってからはお決まりの不審物検査官による厳しいチェック　　　「フンフン！　　　ク...

猫は炬燵で丸くなる？

昨日の夕食　　　　　　　　　　　　　　　ロール白菜　　　　　　　　　　　　　　　　金目鯛の干物　　　　　　　　　　　　　　　　揚げごぼうのピリ辛　　　　　　　　　　　　　　　　わかめときゅうりのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロール白菜私はキャベツよりも葉っぱが大きくて巻きやすい白菜を使う事が多いですただ白菜の場合は茎が厚くてしっかり巻けないので茹でた後　茎の部分だけ...

夜のパトロール

夜のお外パトロールが終わった　れお警備員　　お疲れっす！　　　　　　寒かったっすか？鼻が赤くなってますな「かぁちゃん早く開けて～！」部屋の中でもドアを開けて欲しい時こうやってノブのあたりを見つめて待つ　れお警備員なのです替わって　めい警備員　　出動待ち中　　　　　ふたり一緒に出てくれれば　かぁちゃんとしては　　　　　とても有り難いのだがね～お弁当...

れおの表情

れおは色んな表情をする猫である・・・　　　　　　　　　　　　　　ある時はアイドル系　　　 (アイドルには見えないと仰る方　苦情は後日受け付けます)　　　　　　　　　　　　また　ある時はお笑い系　　　　　　　　　　　　寝ている時は招き猫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　性格もあわせて実におもしろい猫なのです　　　　　　　　　　　　　　...

そっくりさん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　家の中と外で対面中なのですがこの子　れおに体型と柄がそっくり！見つけた時はいつの間に外に出たの？！・・・と真っ青になりましたお外の猫さん見る度に願います事故には気をつけるんだよ・・・って今日は葉っぱの話セロリの葉っぱってスープの出しをとる位で捨てる事が多いのではないでしょうか？　　　　　　　　　　　　ゆでておひたしにしてみて下さい(グッチ裕三さんの料理本からです)...

超簡単お茶漬けスパゲティ

昨日の夕食　　　　　　　　お茶漬けスパゲティ　　　　　　　　しめじとお豆腐のスープ　　　　　　　　野菜サラダ超簡単なお茶漬けスパゲティ　　用意するのはこれだけ　　　　　　　　スパゲティ１００ｇに対してバター１０ｇ　　　　梅干し茶漬け一袋　　昆布茶スパゲティを茹でてしっかりお湯を切り熱い内にバターをからませ梅干茶漬けの素ひと袋を混ぜます味が薄いと感じたらお好みで昆布茶を足して下さい簡単ですが美味しい...

これな～んだ？

　　　　　　　　　ぞうさんに見えるかな？昨日の夕食　　　　　　　　　　　　豚肉の柳川風　　　　　　　ごぼうはささがきにして水にさらしておく　　　　　　　だし汁に砂糖　酒　醤油を加えて煮立てごぼうを入れて火を通し豚肉を加える　　　　　　　肉に火が通ったらとき卵を流し入れネギを散らす　　　　　　　(カセットコンロで加熱しながらいただく時は薄味にしておかないと　...

おつまみメニュー

昨日の夕食　　　　　　　砂肝の炒め物　　　　　　　アスパラとスナックエンドウの卵サラダ　　　　　　　焼き厚揚げ　　　　　　　ししゃも今日のおすすめ砂肝(砂ずり)の炒め物砂肝は食べやすい大きさに切り片栗粉を薄くまぶしごま油で炒めますたっぷりの白ネギのみじん切りと　　　　　　　　これ　　　　　　　　　　　　　　(ふうみらーつーちー)・・・と読むらしいです　　　　　これをたっぷりのせてお醤油を...

寝子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンクロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイズド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　睡眠グ～よく寝る子だから寝子＝猫になったという説がある　本当かもね・・・...

私の願い

　　　　　　　　　　　　　　　今年９才になるふたり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　時々けんかもするけれど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　これからもずっとずっと　こんな時間が続けばいいとな思う　　　　　　　　　　　　　　　　　でもね時々こうなっちゃうんだよね　　　　　　　　　　　　夫のお弁当には奈良漬けが欠かせないでも私は苦手だ　...

ターシャ・テューダー

注文していた本が届きました　　　　　　　ターシャ・テューダー　　　　　　　　　　　ブログを通じてお友達になった　　　　　Rocoさんから教えていただいた女性ですターシャは私が常々モットーとしている事こんな風に生きられたらいいな・・・と思っている事をスマートに無理なく自然に暮らしています夢見がちな変わり者のおばぁちゃんなのかと思ったら決してそうでは無く現実にもしっかり向き合いシビアな部分も感じますRichar...

猫の手

私がお弁当を作っていると　　　　　　　　そのテーブルの下から何やら怪しい視線が・・・　　　　　　　　　　　　右に左に動く私に魔の手が忍び寄る・・・　　　　　めいたん　猫の手はいらんよ！　　　　　　「ちぇっ！」　　　　　　　　　　　　　　猫の手を借りずに作ったお弁当　　今度借りてみるか・・・猫の手　　　　　　　　　　...

めいのマイブーム

昨日の夕飯　　　　　　ひらめの煮付け菜の花添え　　　　　　温やっこ(オクラ　ピータンのせ)　　　　　　大根サラダ明太マヨソース　　　　　　板わさ　(おまけ　お正月の名残ですな)　　　　　やっとお正月食材から解放されました　ひらめは２尾４８０円と安価でしたが　おいしかったです (火)お弁当　のり弁　プーアール茶のティーパックになぜか　めいが興味を示しますさんざん匂いを嗅いだ後目付...

お正月残り物メニュー③

昨日の夕飯　　　　　　　　　かつお菜と白菜とイカの中華炒め　　　　　　　　　ホタテのミニグラタン　　　　　　　　　きんぴらゴボウ　　　　　　　　　カブときゅうりの浅漬け風サラダお雑煮用のかつお菜の残りと白菜　イカを中華風に炒めましたきんぴらごぼうはお煮しめに使ったゴボウの残りで！グラタンは殻つきホタテのグラタンにしたものを解凍してそのまま再利用カブは酢の物用に購入した物が１個残っていたのできゅうり...

お正月残り物メニュー②

　　　　　　　　　　　　　　　　　　れお「ん～～～？　何か重いが気のせいか？」　　　　　　　　　　　　　　　めい「そうそ♪　気のせい気のせい」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夕飯　　　　　　　　　　鴨のソテー(バルサミコマーマレードソース)　　　　　　　　　　里芋とじゃが芋団子のあんかけ　　　　　　　　　　わかめときゅうりのサラダ今日のおすすめ　　　...

お正月残り物利用メニュー①

昨日の夕飯　　　　　　　　　ヒレステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぐろのアボカドあえ　　　　　　　　　生ハムサラダ四日からの夕飯は当日の寄せ鍋にはじまってお正月用に買っておいた物の在庫一掃処分メニューです　　まぐろは山かけにしたかったのですがアボカドが残っていたので！生ハムもほんの少し余っていたので野菜サラダに添えました普段牛肉は殆ど食べない我が家　ヒレステーキは娘のために買っ...

めいの母性

撫でてもらうのが大好きなめいですが自分が舐めてあげるのも好き♪やはり母性なのでしょうか？　お耳の中も念入りに　　　　　少しの間は　れおも喜んでいますところが　お構い無しのめいさん自分が納得の行くまで時には押さえ付けてまでも舐めまくる・・・結果・・・怒ったれおがめいに噛み付き　こうなって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうなります　すごい睨んでるよ～　　　　　　　　　　　 ...

猫のお正月

　　　　　　　　　　猫的正しいお正月の過ごし方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何がだ？　　　　　　　　　　めでたいので箱に入る　　　　　　　　　　とりあえずゴミ箱にも入ってみる　　　　　　　　　気分が良いので激しくひとり遊びをしてみる　　　　　　　　カワイ子ぶってかぁちゃんの相手もしてやる　　　　　　　　　そしてお決まりの　　　　　　寝正月♪・・・こたつにて　　　　正月はこれ...

お正月のお家ごはん

昨日の夕飯年末から遊びまわっててお雑煮以来の今年初めての家での食事です今日の超簡単なおすすめめを２品ご紹介しますまずは　お膳の中の赤い物体　　　　　　　　　　　　　　＜トマトのおでん＞トマトのヘタの方をフタと器にするような形で切って中をスプーンでくり抜きます　切り取ったヘタの方は使いません鶏ミンチに玉ねぎのみじん切りを加え　さらに片栗粉少量をつなぎに加えて混ぜトマトに詰めてコンソメスープで煮込みま...

あけましておめでとうございます♪

今日は朝から伊勢神宮まで初詣に行ってきました時間的にも内宮のみの参拝になりましたが想像を絶する人出でしたお正月に動くもんじゃないですね～我が家のお雑煮　　　　塩漬にしたブリ　鶏肉としいたけを甘く煮た物　　　　えび　かまぼこ　かつお菜　おもちが入ってます＜博多風雑煮＞お留守番さみしかったにゃ　　　　　　　いや！　あんたは寝てるだけでしょ・・・...