キッチンで猫と私と・・・





なんちゃってな猫ドア :: 2017/04/26(Wed)

モッツァレラで
耐熱容器にトマト 鶏もも肉 モッツァレラチーズを重ねて入れ
塩コショウとオリーブオイルを回しかけ
オーブントースターで焼きました
モッツァレラがとろけて美味しい(^^)v

キャベツ
おなじみキャベツ梅干茶漬けのサラダ



袋で簡単
せん切りにしたキャベツ(カイワレ)を袋に入れ
お茶漬けの素を加えてシャカシャカ振るだけ


焼きだし
揚げ出しじゃなくて焼きだし豆腐
なすも焼いて添えてみました

アイコン


おばちゃん
寝室のふすまに私がやっつけで作った猫ドア(^^;
めいさん場末の飲み屋街のタバコ屋のおばちゃんみたいだ(* ̄m ̄)


いるいる
うんうんいるねそんな感じのおばちゃん(^O^)

実はこっちに来たいんだけど朝の強制給餌があるので
どうしたもんかと考えている所なんです(^^;

簡易猫ドア
やっつけ猫ドアはこんな感じ
今まで猫ドアは無しでふすまを猫が通れるサイズに開け
突っ張り棒で吊るしたカーテンを閉めるだけだったんだけど
寒いんです
暖房の効率も悪いですしね


ずっと住む家ではないのでやっつけでいいやと
100均グッズを駆使して作りました
(所要時間約30分)


ワイヤーラックって言うのかな?
あれを猫が通れるサイズに下の部分を金のこでカットし
ラックを重なるように繋ぎ目を結束バンドで止め
緩衝材のプチプチで巻いてテープでとめて出来上がり


この冬に作ったんだけどこれが重宝しました(^^)/
使わなくなったらバラせばすぐ処分出来ますしね

アイコン


25日
25日(火)のお弁当



26日
26日(水)のお弁当




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お店のクオリティ :: 2017/04/24(Mon)

博多一番どり
新緑も鮮やか随分春らしくなって来ました~
って言うより昼間は初夏?(^^;
いちばんいい季節なんだからもう少し爽やかな時を
楽しみたいですよね


さてそんな週末は焼き鳥を食べに
ここんとこ週末と言えば外食に頼ってるような?(^^;


手抜きしてるわけではないんです
土日は萩を出て遊びに行ってるので
食事の準備が出来ないのもあり(言い訳)
夫が今度の週末はこれ食べに行くぞ・・・と
お店を予約して連れて行ってくれるんです
揚げ全据え膳がありがたいし美味しい物食べたいしね^^

サラダ
焼き鳥が焼けるまでシーザーサラダを頂きつつ・・・



たたき
鶏のたたき



焼き鳥
焼き鳥



辛麺
辛いラーメン
5倍 10倍 20倍から辛さが選べます
取りあえず真ん中の10倍を・・・


う~んそんなに辛くないかな
っていうよりスープがぬるいの( ̄0 ̄;)


熱い物は徹底的に熱く冷たい物はキンキンにがポリシーの(大袈裟)我が家
って言うか美味しくいただくにはそれ当たり前ですよね
特に麺類がぬるいのは有り得ない┐( ̄ヘ ̄)┌


このお店は数年前にとても不愉快な思いをしてから
足が遠のいてたのですが
去年久しぶりに行ってみたらお料理は美味しくなってるし
接客も感じ良く変わってていいねと思ってたんだけど
厳しい事言わせていただくと全体的に
またクオリティが低下してるかな?


例えばふたりでラーメン頼んでるのに取り皿も無く
お願いしたらすみませんでしたもなくただ置いて行かれました
しかもラーメンぬるいしね
これじゃダメかな?



店長さんもっと頑張って欲しいなぁ!
ちょっと考えたら出来る事だと思います

ビールアイコン


ハンバーグ
昨日は煮込みハンバーグにしました
ふわっふわで美味し~い
家で作るハンバーグでハンバーガーを作ったら
美味しいだろうな~といつも思うnyamiaです^^

サラダ
サラダ



あさり
あさりの酒蒸しでした


猫はこアイコン

24日
24日(月)のお弁当



早いもので今週で4月も終わり
ほんっと早いね(+_+)
ゴールデンウィークも始まります
また一週間ひと頑張りしましょ^^


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春を食す :: 2017/04/21(Fri)

春を食す
昨日はこの時期ならではの食材を使っての夕食です(^^)/



わらびとふき
わらびのおひたしとふきの煮物
わらびが出始めましたね


2品
あかもくとしらすのポン酢ジュレ
肉球焼き印卵焼き
たまたまなんですが卵を泡立て器で混ぜて焼いたら
ふわふわできめ細かく焼けましたよ~
いい事発見したな^^
泡立て器は100均で売ってる10㎝ちょっとの小さい物です

うなぎ
これは筍ではないですが熊本産のうなぎが
一尾千円だったんです
小ぶりではありますが量的にはちょうどいいかな

たけのこ
みうらっぴさんがたけのこをわさび醤油で召し上がっていらして
これは美味しそう・・・と真似っこ
甘くて美味し~い!
あれこれ手を加えるよりも茹でたてのたけのこのお刺身
これいいですね(^^)/

フライ
新玉ねぎといんげんえびのフライ



鯛飯
そして冷凍していた鯛飯でした



焼酎
ちょうど夫が頼んだ焼酎が届いてまして開けてみました
薔薇の贈りもの・・・
海って言う焼酎を造ってる酒造らしいです
私もお味見させていただきましたが
薔薇の香りはしないかも・・・(^^;
気のせいでしょうか?
もうちょっと味わって飲んでみないとわからないな(* ̄m ̄)

猫はこアイコン


どうなの
これどうなの?(* ̄m ̄)
頭だけしか被ってないし・・・
しましましっぽも見えてますな^^


21日
21日(金)のお弁当



アイコン


今朝はこたつ布団を干してしまう準備をしてました
朝晩はまだ肌寒いけどニャンズが入らないからもういいかな?
さて週末ですね
気候も良くなりドライブ日和
皆さま良い週末を~\(^o^)/


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増量中 :: 2017/04/19(Wed)

舌平目
舌平目のムニエルトマトソース(オリーブオイルにレモン汁)です
たけのこも焼いてみました
たけのこ道の駅ではやっと安くなってきました
スーパーでは昨日もまだ小さいのが1700円でした(゚ロ゚屮)屮

サラダ
サラダ



卵のグラタン
卵とベーコンのグラタンでした


猫アイコン


食事ちゅう
めいさんお食事中の所あれですが
最近ちょっと太った?


ないない
ですよね~
でもちょっと体重測ってみましょうよ


あれっ
あらっ3.98になってるじゃん( ̄▽ ̄;)!!



わかるわ
わかるわかる・・・(¬w¬*)ウププ


めいはほんとに小食で大人になってからずっと
3.3㌔~3.5㌔を保ってたんですが
慢性腎不全の療法食に変えてから徐々に太り始めたんです


腎不全の療法食は腎臓に負担が掛からないよう
減らしたたんぱく質のカロリーを補うために
脂質を増やしていますからね


少し前まで3.8㌔で止まってたのにね~
この年になり更に慢性腎不全を抱えて
体重が落ちるよりもいいのかもしれませんが
どうなんだろうなぁ
療法食の疑問点多し(-ω-;)ウーン

体重計アイコン

18日
18日(火)のお弁当



19日
19日(水)のお弁当



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お家で簡単燻製 :: 2017/04/17(Mon)

燻製
昨日は久しぶりに燻製を作りました
自己流のなんちゃってですが(^^;

作り方はこちら →
  

下の段
昨日は桜のチップを使ってみました
一段目はレバーにホタテ、豚軟骨
豚軟骨とホタテは半日麺つゆに漬けておきました
レバーはマキシマムわさびで

上の段
上の段は鯖 砂肝 たこ 手羽先 うずら
手羽先はマキシマムゆず、砂肝は普通のマキシマム
火にかけて煙が出始めたら中火にして1時間で出来上がりです

出来上がり
美味しく出来ましたよ~(^^)v
夫はレバーが一番美味しかったそうです
レバー嫌いだったのに変われば変わるもんだ(^O^)

トマトのスープ
トマトの丸ごとスープ



あかもく
そしてあかもくでした~
あかもく茎の部分がプチプチしてて大好き^^


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ホルンフェルス
お天気が良かった昨日は須佐のホルンフェルスまで
足を延ばしてみました

駐車場からの撮影なので遠いですが
前に行った時の様子です → 


三色丼
お昼には活きいかのお店 梅乃葉さん
ホルンフェルスよりもほんとはこちらがお目当てでした~(^^;
夫がご馳走するから行こうって言うので(^^♪

こちらは夫が頼んだイカ三昧丼¥1890
「まかない丼」「イカ天丼」「イカの肉味噌丼」のミニ丼3つのセット

まかない丼
こちらは私の漁師のまかない丼¥1250 具まし+¥650


活きいかを目当てに行ったんだけど
開店時には既に今日は活きイカは売り切れです・・・と(´Д`)


ここは予約しておくと活きいかを取り置きして下さるんですよね
予約が多かったのと最近はいかの漁獲が減っているんだそうです
残念だけどまかない丼の中にもいかがたっぷり入ってたから
良しとしよう^^ 

おごりだったから余計に美味しく感じましたとさ( ̄m ̄* )♪
ごちそうさまでした~


梅乃葉さんはほんとに人気のお店で
他県からわざわざ見えられる方も多く
昨日も横浜ナンバーのバイクが駐車場にありましたよ^^

鯖
途中の道の駅で買った鯖
なんと5匹で130円です
もちろんお刺身になります

いろいろ住んでみて萩は物価が高いと思うのですが
道の駅は別格ですね^^

たけのこ
たけのこも安くなりましたね
300円なり


17日
17日(月)のお弁当



昨日は暑いと感じるほど気温が上がりました
半袖の人もたくさん見かけましたよ
春通り越して一気に夏?(゚д゚;)
さてさてまた一週間気合入れて行きますよ(^^)/


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